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小雪節(jié)氣應(yīng)該吃什么御寒

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小雪節(jié)氣應(yīng)該吃什么御寒

  眨眼又到了小雪節(jié)氣,那在小雪節(jié)氣的時(shí)候我們要如何養(yǎng)生呢?吃什么食物可以御寒呢?以下是小編收集整理的小雪節(jié)氣御寒食物,希望對(duì)你有幫助。

  小雪節(jié)氣御寒食物

  1、肉類(lèi)

  蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物被稱(chēng)為產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素,狗肉、羊肉、牛肉和章魚(yú)肉都富含這些營(yíng)養(yǎng)素。在小雪節(jié)氣適當(dāng)進(jìn)食這幾種肉類(lèi)食物,可促進(jìn)新陳代謝,加速血液循環(huán),從而起到御寒的作用。

  2、根莖類(lèi)

  研究表明,富含礦物質(zhì)的根莖類(lèi)蔬菜,如胡蘿卜、山芋、藕、菜花、土豆等能夠有效提高人體的抗寒能力。

  3、鐵質(zhì)含量高的食物

  鐵元素不足常常會(huì)引發(fā)缺鐵性貧血,而缺鐵性貧血引起的血液循環(huán)不暢可使機(jī)體產(chǎn)熱量減少,從而導(dǎo)致體溫偏低。因此,常食用動(dòng)物血、蛋黃、豬肝、牛腎、黃豆、芝麻、腐竹、黑木耳等富含鐵質(zhì)的食物,對(duì)提高人體的抗寒能力大有裨益。

  4、碘含量高的食物

  甲狀腺素能加速體內(nèi)組織細(xì)胞的氧化,提高身體的產(chǎn)熱能力,使基礎(chǔ)代謝率增強(qiáng)、血液循環(huán)加快,從而達(dá)到抗冷御寒的目的。一般含碘量高的食物都可以促進(jìn)甲狀腺素分泌,如海帶、紫菜、貝殼類(lèi)、菠菜、魚(yú)蝦等。

  小雪節(jié)氣飲食如何調(diào)理

  1、多吃果蔬補(bǔ)充維生素

  小雪節(jié)氣前后,人們身體里的維生素代謝要比其他季節(jié)的時(shí)候快一點(diǎn),因此,在小雪節(jié)氣時(shí)要注意補(bǔ)充維生素,可食用菠菜以及胡蘿卜等,這些都是富含維生素A的食物,起到了耐寒的增強(qiáng)作用,還有西紅柿緊及柑桔這類(lèi)含有維生素C的食物,具有抗氧化以保護(hù)血管的功效。

  2、多食辣味以御寒

  辣椒里面含有了辣椒素,生姜里含有了芳香性揮發(fā)油,而胡椒里面含有了胡椒堿,這些都是辛辣食物,小雪節(jié)氣前后吃這些,可增進(jìn)食欲,另外,還能促進(jìn)血液循環(huán),提高了抗寒的能力,并且,辛辣的食物和涼性的食物可以一起烹調(diào),具有清熱生津以及滋陰降燥的作用,對(duì)于胃熱的患者特別適用。

  3、不要等到口渴再去補(bǔ)水

  小雪節(jié)氣后,天氣會(huì)比較干燥,因此,要注意補(bǔ)充適量的水分,但是很多人都認(rèn)為寒冷的天氣,身體出汗不多,所以就不太注重補(bǔ)水,其實(shí)小雪節(jié)氣是通過(guò)了皮膚沒(méi)有顯示出汗,并且是肺呼吸以及排便的方式可以失去水分,因此,在小雪節(jié)氣也要主動(dòng)喝水,不要等著感到口渴了才喝。

  小雪節(jié)氣的食療方

  1、枸杞紅棗烏雞湯

  材料:烏骨雞、大蔥、陳皮、高良姜、草果、枸杞、紅棗、料酒。

  做法:將烏骨雞清洗干凈,剁成塊。將大蔥切段;把陳皮、高良姜、草果用紗布包起來(lái)。砂鍋內(nèi)放上水,將紗布包和雞塊放進(jìn)去,加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。旺火煮沸后改用中小火燉熟、燉爛,然后撈出紗布包和蔥段即可。

  功效:烏骨雞可以溫中益氣、補(bǔ)肝益腎、延緩衰老、強(qiáng)健筋骨,對(duì)于月經(jīng)不調(diào)、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。

  2、蓮藕鯉魚(yú)湯

  材料:蓮藕500克、鯉魚(yú)1條(約400~500克)、生姜3片。

  做法:蓮藕洗凈,去節(jié)、切段;鯉魚(yú)宰洗凈,慢火煎至兩邊微黃。然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(約10碗水量),武火煲沸后改為文火煲約2小時(shí),調(diào)入適量食鹽便可。

  功效:秋冬季節(jié)是蓮藕收成的季節(jié),現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為蓮藕是含鐵量較高,且又含大量的維生素C和纖維的食物,故對(duì)糖尿病等一切體虛之人頗為適宜。


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