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土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排泄代謝毒素,防止便秘,預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。你了解土豆?jié)鉁牟煌龇▎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你土豆?jié)鉁?種好吃做法。
土豆?jié)鉁淖龇?1)
材料
黃油1湯匙(15g),洋蔥1/2個(切碎),土豆100g(去皮,切小塊),大藏芥末3湯匙(45g),白葡萄酒200ml,雞湯500ml,淡奶油150ml,鹽1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)
做法
中火加熱鍋中的黃油,待全部融化后將洋蔥碎和土豆小塊放入鍋中翻炒約3分鐘,再加入大藏芥末(2湯匙、30g)、噴入白葡萄酒,繼續(xù)翻炒2分鐘。
將雞湯倒入鍋中,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢煮15分鐘,然后將炒好的湯料放入打碎機中打制成濃湯,再倒回鍋中加熱。
最后加入余下的大藏芥末(1湯匙、15g)和淡奶油,將濃湯攪拌均勻,再調(diào)入鹽和胡椒粉即可。
土豆?jié)鉁淖龇?2)
材料
大土豆1個,白蘑菇6個,胡蘿卜1根,黃油1片,橄欖油1小匙,胡椒適量,鹽適量,茴香適量,水3杯
做法
1.土豆切很小的丁(為了熟的快),鍋里放油,放土豆丁中火翻炒,
2.再放蘑菇和胡蘿卜,加水煮到胡蘿卜熟軟了,舀2/3的土豆蘑菇胡蘿卜和一些湯放入攪碎機里打得細細的,再倒回鍋里。
3.放入黃油,鹽和胡椒,再煮5分鐘就好了。關(guān)火前放一小搓茴香增味.
土豆?jié)鉁淖龇?3)
材料
材料:
雞腿菇3個,洋蔥半個,土豆(中等大小)2個,蘆筍4根
調(diào)味料:
butter一小塊,鹽
做法
1.蘆筍留下尖的部分后,所有的材料都切小丁,
2.鍋里放一小塊butter,融化后下洋蔥丁炒香,然后把小丁狀材料一起倒入翻炒片刻
3.另外拿一口鍋,把炒過的材料倒入,加沒過的水,加鹽調(diào)味,然后小火悶燒到酥軟
4.把燒好的材料放入攪拌機,攪拌到糊狀,倒入碗中,加上汆過水的蘆筍尖做裝飾就可以了。
土豆?jié)鉁淖龇?4)
材料
1個洋蔥切碎,2根大蔥(Leeks)切碎,250g小土豆去皮切小塊。2瓣蒜壓碎。
做法
一小塊黃油(butter)溶化,下蒜末、洋蔥、大蔥、土豆,小火炒10分鐘,加1L雞湯(chicken stock),200ml牛奶,大火煮開,轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。加鹽、白胡椒粉調(diào)味。
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土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排泄代謝毒素,防止便秘,預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。你了解土豆?jié)鉁牟煌龇▎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你土豆?jié)鉁?種好吃做法。 土豆?jié)鉁淖龇?1) 材料 黃油1湯匙(15g),洋蔥1/2個(切碎)
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