吐司面包的4種好吃做法
吐司面包的4種好吃做法
粗糧吐司面包所含熱量低，減肥期間可多使用，而且富含營養(yǎng)物質(zhì)，是現(xiàn)代人之必備良品。你想自己動(dòng)手做吐司面包嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你吐司面包的4種好吃做法。
吐司面包的做法(1)
材料
吐司面包2片，大蒜2瓣，肉松2湯匙(30g)，黃瓜半根，意大利香草1/2茶匙(3g)，黃油10g
做法
大蒜擠成蒜茸，平底鍋燒熱，放入黃油融化，撒入意大利香草和蒜茸，煸炒出香味，盛出備用。
大蒜切成片，吐司面包放入微波爐中烤半分鐘，注意不要烤焦。
一片土司上先涂一層黃油，然后撒上一層肉松，再均勻地鋪上黃瓜片和蒜茸，合上另外一片吐司。
用刀切去土司四邊，再按對角線將吐司切成二片三角形，送入微波爐高火加熱1分半鐘即成。
小訣竅
意大利想草需要煸抄(或用烤箱烘烤)加熱才能出香味，不能像胡椒粉那樣直接撒上使用。
根據(jù)個(gè)人口味，也可以夾上西紅柿片或生菜葉，但不要用味道過于濃厚的材料，如酸黃瓜、泡菜等，以免喧賓奪主，消減樂蒜香。
吐司面包的做法(2)
材料
1、面包粉(高筋面粉)250g.
2、牛奶110ml或者110ml溫水+3tbsp的奶粉(dry milk/powdered milk),我覺得要是牛
奶再加奶粉奶香會(huì)更濃。
3、糖3tbsp
4、黃油20克
5、酵母1tsp
6、雞蛋1個(gè)，連皮70克左右
7、鹽1/3tsp
8、核桃仁50克(大約20%的用量，太多會(huì)切斷面筋，面包可能會(huì)失敗)
做法
1、把牛奶、雞蛋、鹽放入面包機(jī)都放入面包機(jī)，飯后放入糖、面粉、酵母。注意把糖、鹽和酵母分開放，不要讓酵母碰到鹽和糖。
2、面包機(jī)設(shè)到甜面包程序、1.5lb、light色
3、按start，等面包機(jī)開始工作10分鐘后加入黃油
4、等面包機(jī)發(fā)出bee~!的響聲后倒入果仁。
大約2小時(shí)55分鐘后面包烤好，扣出，一定放涼后再吃哦。
吐司面包的做法(3)
材料
酵母粉5克，糖18克，水120克，蛋液25克，鹽5克，高粉250克，奶油17.5克
做法
1.酵母粉5克加糖18克水120克先化開.
2.再調(diào)入25克的蛋液和5克的鹽，加入250克高粉中和勻再加奶油17.5克和到有筋性進(jìn)行第一次發(fā)酵.
3.然后分成兩等分搟開再卷起，放入吐司模中蓋上濕毛巾進(jìn)行第二次發(fā)酵到模子的八分滿.210度30分鐘.表面要黑就蓋上高溫布.
吐司面包的做法(4)
材料
高筋面粉 150g，冷水 65g，蜂蜜 30g，無鹽奶油 10g，速發(fā)酵母粉 2g，高筋面粉 100g，水 100g，速發(fā)酵母粉 0.3g，核桃 35g，白芝麻 10g
做法
1、將液種材料攪拌均勻放置冷藏16小時(shí);
2、第二日取出a的液種，與蜂蜜先放入面包機(jī)內(nèi)容器。*濕性材料先放入，有助于攪打狀態(tài)更順利;
3、再將其他b材料也投入面包機(jī)，酵母粉放入酵母格、c配料放入果實(shí)盒。選擇『2(超軟吐司)』、『淡色』、『輕攪拌』模式，預(yù)約完成時(shí)間，按下''開始''。蓋上上蓋，直到行程完成;
4、待面包機(jī)發(fā)出"嗶嗶"聲后，取出面包置于架上放涼。
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