番茄紫菜湯的做法

　　番茄是非常營養(yǎng)健康的食品，它含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、有機(jī)酸及少量的蛋白質(zhì)。你了解番茄紫菜湯的做法嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享番茄紫菜湯的做法。

　　番茄紫菜湯的制作食材：

　　番茄紫菜湯的做法步驟：

　　1.西紅柿去皮切塊

　　2.雞蛋加少許香油后打散

　　3.油熱后倒入西紅柿，炒出紅油

　　4.加入清水或高湯

　　5.水開后勾入水淀粉，淋入雞蛋

　　6.雞蛋成型后放鹽關(guān)火，把紫菜撕碎放在湯里

　　番茄紫菜湯的營養(yǎng)功效：

　　1、番茄包含番茄紅素，可以保護(hù)心血管，具有抗氧化，抑制突變，降低核酸損傷等多類功能。

　　2、番茄紅素能去除自由基，保護(hù)細(xì)胞，并且能夠降低心臟病的發(fā)病率。

　　3、番茄除了對前列腺癌有預(yù)防作用外，還能夠降低胰腺癌，直腸癌，喉癌，口腔癌，肺癌，乳腺癌等癌癥的發(fā)病率。

　　4、番茄有健胃消食，涼血平肝，降低血壓之作用，對高血壓，腎臟病人有較好的輔助治療作用。