蜂蜜小面包的具體做法步驟
隨著醫(yī)藥科學(xué)的發(fā)展，已經(jīng)證明蜂蜜不但營養(yǎng)豐富，而且是療效很高的佳品。你了解蜂蜜小面包要如何做嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享蜂蜜小面包的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。
蜂蜜小面包的食材準(zhǔn)備
蜂蜜小面包的具體做法步驟
1.面粉稱好
2.打入兩個(gè)雞蛋，這兩個(gè)雞蛋有104g呢，為什么我們學(xué)別人的方子有時(shí)候有干有稀呢，跟這些雞蛋呀面粉都有關(guān)系，雞蛋有大有小，面粉吃水也不一樣的呢
3.4g發(fā)酵粉
4.我把發(fā)酵粉倒牛奶里化開了
5.用量杯量出50g食用油、60g白砂糖，倒入面盆里，這個(gè)白砂糖量加在里面不是很甜，喜歡甜的可以再加些
6.把牛奶慢慢地倒盆里，揉成面團(tuán)
7.因?yàn)橄Ｍ炜斓爻瞿ぃ悦鎴F(tuán)沒有太硬，接下來就是揉呀搓呀打呀，面團(tuán)軟，偶爾會(huì)有面沾在面板上，用刮刀輕輕地刮起
8.偶爾還可以這樣抻長一摔哦，用手揉面，動(dòng)靜很大滴
9.終于出膜啦，不容易啊
10.然后放盆里靜置發(fā)酵，上面蓋個(gè)蓋或是蓋層濕紗布，這是已經(jīng)發(fā)酵好的了
11.取出排氣
12.分成每個(gè)約102—103g的劑子
13.分了8個(gè)呢
14.搟長
15.卷起從中切成兩段
16.放烤盤里發(fā)成兩倍大的時(shí)候，涂上蜂蜜
17.烤箱預(yù)熱，上下層175度，20分鐘，這個(gè)根據(jù)自己家的烤箱而定哦
18.烤好后涼涼，因?yàn)槭堑诙斐?，所以放保鮮袋里了
蜂蜜小面包的營養(yǎng)價(jià)值
1.蜂蜜中含有大約35%的葡萄糖，40%的果糖，這兩種糖都可以不經(jīng)過消化作用而直接被人體吸收的。
2.蜂蜜中含有與人體學(xué)清濃度相近的多種無機(jī)鹽，還含有一定數(shù)量的維生素B1、維生素B2、鐵、鈣、銅、磷、鉀等抗物質(zhì)。
3.蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、轉(zhuǎn)化酶，是食物中含酶最多的一種。酶是幫助人體消化吸收、吸收和一系列物質(zhì)代謝及化學(xué)變化的促進(jìn)物質(zhì)。