韭菜鮮肉蒸餃的做法
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韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人體降低血脂，防治冠心病、貧血、動(dòng)脈硬化。美味的韭菜鮮肉蒸餃應(yīng)該要怎么做呢?接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享韭菜鮮肉蒸餃的做法。
韭菜鮮肉蒸餃的食材準(zhǔn)備
韭菜鮮肉蒸餃的具體做法步驟
1.原料圖，韭菜和豬肉洗凈備用。
2.豬肉加姜剁成末，韭菜切碎。
3.肉末加入芝麻油、生抽、鹽分次加水調(diào)成肉餡，加入韭菜。
4.拌勻。
5.包成餃子(包法俺就不獻(xiàn)丑了，地球人都知道)。
6.壓鍋加水，放入蒸架，碼上餃子，燒開后蒸3分鐘即可。
韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、補(bǔ)腎溫陽(yáng)：
韭菜性溫，味辛，具有補(bǔ)腎起陽(yáng)作用，故可用于治療陽(yáng)痿、遺精、早泄等病癥;
2、益肝健胃：
韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能;
3、行氣理血：
韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導(dǎo)滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥;
4、潤(rùn)腸通便：
韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，治療便秘，預(yù)防腸癌。