韓國拌冷面的家常做法
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一碗韓國冷面,必不可少的三種要素,蕎麥面、高湯、醬料和泡菜,備齊這些,再準備些自己喜歡的配菜,一碗地道好吃的冷面就做好了。你了解韓國拌冷面要如何做嗎?下面,學(xué)習啦小編來為你介紹韓國拌冷面的家常做法。
制作韓國拌冷面需要準備的材料
韓國拌冷面烹飪過程中的步驟圖
1.準備好食材。
2.雞蛋煮熟備用。
3.將煮熟的雞蛋趁熱撈出去殼放入心形模具。
4.把黃瓜和雪梨切細絲。
5.將牛肉粉、醋、醬油、白糖、水調(diào)成料汁。
6.把涼面搓開開水下鍋煮10幾秒撈出泡入冰水或冷水中。
7.冷卻的涼面撈入料汁中,擺上雞蛋、黃瓜、雪梨即可。
韓國拌冷面的烹飪技巧
味道可以根據(jù)自己的口味調(diào)節(jié),料汁也可以選購現(xiàn)成的,入模具的雞蛋要選擇個頭較大的。