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香辣蟹的具體做法步驟

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香辣蟹的具體做法步驟

  螃蟹不但味奇美,而且營養(yǎng)豐富,是一種高蛋白的補品,對滋補身體很有益處。香辣蟹應(yīng)該要怎么做呢?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享香辣蟹的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。

  制作香辣蟹需要準(zhǔn)備的材料

  • 主料
  • 大閘蟹

    5只
  • 輔料
  • 大蒜

    適量
  • 生姜

    適量
  • 桂皮

    適量
  • 八角

    適量
  • 辣妹子蒜蓉辣醬

    適量
  • 青椒

    適量

  香辣蟹烹飪過程中的步驟圖

  1.先將大閘蟹泡在水里養(yǎng)干凈 再用刷子刷 將細小泥沙刷掉 放入高壓鍋中 蒸五分鐘即可

  2.將 大蒜 生姜 桂皮 以及青椒等香料全部切好備盤

  3.大閘蟹整好后取出 切成兩半

  4.鍋中倒油 開始油炸翻炒

  5.放入之前備好的作料 放鹽 生抽 麻辣鮮 辣妹子的蒜蓉醬

  6.快熟之后倒入水燜 燜至有香味飄出即可 最后快出鍋時再將青椒放入

  7.裝盤

  螃蟹的熱量

  平均每100克螃蟹的可食用部分的熱量是95大卡左右,這個熱量是比較低的,但在減肥時仍要注意不要吃太多,每吃100克螃蟹所吸收的熱量如果要消耗出去,需要我們游泳約5分鐘,或者跳繩13分鐘,或者慢跑9分鐘。

  螃蟹的功效概述

  螃蟹味咸,性寒,有小毒。入肝、胃經(jīng)。能養(yǎng)筋益氣、理胃消食,散諸熱,通經(jīng)絡(luò),解結(jié)散血。全蟹可治胸中邪氣,郁結(jié)瘀血,筋骨傷折,斜面腫;煮酒食之治產(chǎn)后肚腹痛,惡露不下;蟹殼治漆瘡。


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