香辣蟹的具體做法步驟

　　螃蟹不但味奇美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種高蛋白的補(bǔ)品，對(duì)滋補(bǔ)身體很有益處。香辣蟹應(yīng)該要怎么做呢?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享香辣蟹的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。

　　制作香辣蟹需要準(zhǔn)備的材料

　　香辣蟹烹飪過(guò)程中的步驟圖

　　1.先將大閘蟹泡在水里養(yǎng)干凈 再用刷子刷 將細(xì)小泥沙刷掉 放入高壓鍋中 蒸五分鐘即可

　　2.將 大蒜 生姜 桂皮 以及青椒等香料全部切好備盤

　　3.大閘蟹整好后取出 切成兩半

　　4.鍋中倒油 開(kāi)始油炸翻炒

　　5.放入之前備好的作料 放鹽 生抽 麻辣鮮 辣妹子的蒜蓉醬

　　6.快熟之后倒入水燜 燜至有香味飄出即可 最后快出鍋時(shí)再將青椒放入

　　7.裝盤

　　螃蟹的熱量

　　平均每100克螃蟹的可食用部分的熱量是95大卡左右，這個(gè)熱量是比較低的，但在減肥時(shí)仍要注意不要吃太多，每吃100克螃蟹所吸收的熱量如果要消耗出去，需要我們游泳約5分鐘，或者跳繩13分鐘，或者慢跑9分鐘。

　　螃蟹的功效概述

　　螃蟹味咸，性寒，有小毒。入肝、胃經(jīng)。能養(yǎng)筋益氣、理胃消食，散諸熱，通經(jīng)絡(luò)，解結(jié)散血。全蟹可治胸中邪氣，郁結(jié)瘀血，筋骨傷折，斜面腫;煮酒食之治產(chǎn)后肚腹痛，惡露不下;蟹殼治漆瘡。