補氣血鴿子湯的做法_鴿子湯的營養(yǎng)價值
補氣血鴿子湯的做法_鴿子湯的營養(yǎng)價值
鴿肉性平、味甘、咸，歸肝、腎經(jīng)，鴿子湯具有滋腎益氣、祛風解毒、補氣虛、益精血、暖腰膝、利小便等作用。你想了解補氣血鴿子湯要如何做嗎?下面，學習啦小編來為你介紹補氣血鴿子湯的做法和營養(yǎng)價值。
補氣血鴿子湯的食材準備
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補氣血鴿子湯的具體做法步驟
1.食材：乳鴿、綠豆和鮮百合。
2.鮮百合擇洗干凈。
3.綠豆用清水洗凈。
4.乳鴿焯燙一下，再次洗凈。
5.將綠豆和鮮百合放入電飯鍋中。
6.放入鴿子。
7.一次性倒入適量的滾水。
8.蓋鍋蓋。
9.通電，選擇2小時煲湯鍵。
10.時間到。
11.揭蓋。
12.放入適量的食鹽調(diào)味，即可斷電。
補氣血鴿子湯的營養(yǎng)價值
1、營養(yǎng)滋補、強筋健骨，增進人體機能
乳鴿蛋白質(zhì)含量豐富，氨基酸組成合理，易于人體消化吸收。多吃乳鴿可使細胞得到充足的營養(yǎng)，使全身器官活力充沛，新陳代謝通暢。
吃燉鴿子湯，可以潤肺明目擊，補虛勞，強筋骨，使體力、視力、腦力恢復，是議案工作人員恢復體力及增強體質(zhì)的進補佳肴。吃淮山杞子薏仁鴿子湯，能止癢和治療皮膚干糙，保持皮膚光滑。
吃香茹燉乳鴿，能促進血液環(huán)、防止衰老、延長青春。
2、加快身體康復、促進傷口愈合
紅豆鴿子湯是盡人皆知的補品，此湯富含鴿膠原蛋白，有愈合創(chuàng)傷的作用，加之紅豆有補血、退熱、消素的作用，能促進身體康復和傷口愈合，修復疤痕。
適合于各類手術(shù)后病人康復進補，老人常食可減緩老年斑的出現(xiàn)，保持皮膚光潤。
3、增智補腦、延年益壽
鴿腦中富含腦磷脂，能促進組織細胞內(nèi)的代謝更新，可延緩腦組織和神經(jīng)細胞的衰老。食用后體力增加，思路清晰，記憶力大增，對于腦力工作者和學生以及兒童的智力發(fā)育有著重要作用。
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