淡奶油椰蓉面包的做法
有醫(yī)學(xué)期刊報(bào)道:如果要遠(yuǎn)離前列腺腫大,就要避免過多的奶油和人造奶油的攝入,因?yàn)檫@兩種食物可能會(huì)導(dǎo)致男性的前列腺腫大。你了解淡奶油椰蓉面包的做法嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你淡奶油椰蓉面包的做法。
淡奶油椰蓉面包的食材準(zhǔn)備
淡奶油椰蓉面包的具體做法步驟
1.將高粉、牛奶、淡奶油、酵母、白砂糖、雞蛋放入面包機(jī),按和面程序。
2.一個(gè)揉面程序后加入鹽和切小塊的黃油,繼續(xù)揉20分鐘左右。
3.將面團(tuán)揉面擴(kuò)展階段,即能拉出大片薄膜。
4.讓面團(tuán)在面包機(jī)里發(fā)酵。
5.發(fā)酵至原來的2倍大左右。
6.將面團(tuán)取出,揉壓排氣。
7.將面團(tuán)稱量,分成25等份,靜置10分鐘。
8.將小面團(tuán)重新揉圓,整齊排入烤盤,小面團(tuán)之間要留有空隙,放烤箱進(jìn)行第二次發(fā)酵。
9.發(fā)酵至原來的兩倍大即可。
10.烤箱預(yù)熱180度,中層烤15分鐘左右。
11.面包出爐后,在表面刷上一層蜂蜜水,亮晶晶的,很誘人!
12.撒上椰蓉。
13.瞧瞧里面的組織,非常柔軟。
14.軟軟的淡奶油椰蓉面包,作為早餐或下午茶都是非常不錯(cuò)的選擇。
淡奶油椰蓉面包的制作訣竅
1、配方中的水分最好不要一次性添加,預(yù)留15克左右視乎面粉的吸水力酌情添加。
2、椰蓉可在第9步驟發(fā)酵好后撒上再入烤箱,或烤好后刷上蜂蜜水再撒上都可以,但我更喜歡后者。
3、具體烘烤時(shí)間按自家烤箱脾氣操作。
面包做法相關(guān)文章: