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紅豆面包的面包機做法

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  紅豆有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益。平時生活中你會做紅豆面包嗎?現(xiàn)在,學習啦小編來告訴你紅豆面包的面包機做法。

  制作紅豆面包需要準備的材料

  • 主料
  • 高筋面粉

    550g
  • 輔料
  • 酸奶

    320g
  • 蛋液

    70g
  • 6g
  • 80g
  • 奶粉

    30g
  • 酵母

    7g
  • 玉米油

    15g

  紅豆面包烹飪過程中的步驟圖

  1.將除玉米油外的所有材料放入面包桶里。啟動揉面程序,

  2.幾分鐘停止后倒入玉米油繼續(xù)揉面。一個程序結(jié)束可以取出面團用摔打的揉面方式揉出膜。如果不想手揉可以直接用面包機再一遍揉面程序。

  3.揉好后放在面包桶里關(guān)機發(fā)酵至兩倍大。取出分成兩份,一份可做土司,剩下的分成九份面團。

  4.分好的面團蓋上醒十五分鐘。

  5.搟成皮,包上紅豆餡。

  6.包好的面包生胚放在金色不粘烤盤中,正好能擺九個。

  7.再次發(fā)至兩倍大。刷上蛋黃液再撒上黑芝麻。

  8.烤箱180度預熱后主入烤箱中下層。上下火烤25分鐘,中途感覺顏色深要蓋錫紙。

  9.烤好后放在烤網(wǎng)上晾涼裝袋保存。盡快食用。

  紅豆的食療作用

  1、改善皮膚狀態(tài)。

  主要通過兩個途徑,第一是前面提到的清腸通便,身體內(nèi)在清爽了,外在的麻煩就能自然減少了,第二是紅豆富含的著名美容營養(yǎng)素維生素B2,促進皮膚新陳代謝,預防和改善各種皮膚炎癥,如脂溢性皮炎,冒油起痘等。

  2、改善情緒抗抑郁。

  紅豆富含維生素B1、維生素B6、葉酸、煙酸等B族維生素,維生素B1又名抗神經(jīng)炎因子,維生素B6是典型的抗抑郁營養(yǎng)素,體內(nèi)快樂神經(jīng)遞質(zhì)5-羥色胺的合成必須有維生素B6和葉酸的幫助。

  3、更低脂的優(yōu)質(zhì)蛋白來源。

  減肥的女人常常會拒絕大魚大肉那些脂肪含量高的食物,但它們同時也是優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來源,缺了優(yōu)質(zhì)蛋白的重要性無需多言,皮膚、頭發(fā)、牙齒、骨頭、器臟,哪樣都少不了它。紅豆的蛋白質(zhì)含量高且吸收率較好,而且熱量和脂肪含量低。

  4、預防和改善貧血。

  紅豆不僅富含鐵質(zhì),而且還含有促進鐵吸收的維生素B2,所以能起到補鐵補血的作用。所以很多女性滋補的藥膳里都會有紅豆,女性經(jīng)期、孕期、哺乳期等特殊時期尤其適合吃,長期堅持吃,一輩子遠離黃臉婆。

 
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