冬瓜與肉煮湯時(shí)，冬瓜必須后放，然后用小火慢燉，這樣防止冬瓜過(guò)熟過(guò)爛。平時(shí)生活中你會(huì)做蛤蜊冬瓜湯嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享蛤蜊冬瓜湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。

　　蛤蜊冬瓜湯的制作食材：

　　蛤蜊冬瓜湯的做法步驟：

　　1.冬瓜去皮洗凈切片。

　　2.蔥切蔥花。

　　3.蛤蜊洗凈。

　　4.香菜洗凈切碎。

　　5.鍋里油熱加入蔥花炒香。

　　6.加入冬瓜翻炒。

　　7.加入適量水燉煮。

　　8.開(kāi)鍋后。

　　9.加入蛤蜊繼續(xù)煮。

　　10.煮至蛤蜊殼開(kāi)。

　　11.加入鹽調(diào)味。

　　12.出鍋前加入香菜碎。

　　宜與冬瓜搭配的食材

　　冬瓜+口蘑——利濕

　　冬瓜+大花蟹——養(yǎng)精益氣

　　冬瓜+大閘蟹——養(yǎng)精益氣

　　冬瓜+青蟹——養(yǎng)精益氣

　　冬瓜+豬小排——祛濕

　　冬瓜+甲魚(yú)——潤(rùn)膚明目減肥

　　冬瓜+赤小豆——消除全身水腫

　　冬瓜+平菇——利濕

　　冬瓜+椰子——瀉肺火

　　冬瓜+雞肉——消腫清熱利尿

　　冬瓜+雞胸肉——消腫清熱利尿

　　冬瓜+仔雞——消腫清熱利尿

　　冬瓜+火腿——蛋白質(zhì)更容易吸收

　　冬瓜+五花肉——利于蛋白質(zhì)的消化吸收

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