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芹菜炒豬肝的做法教程

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芹菜炒豬肝的做法教程

  芹菜還是一種性功能食品,能促進(jìn)人的性興奮,西方稱(chēng)之為“夫妻菜”。美味的芹菜炒豬肝應(yīng)該要怎么做呢?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你芹菜炒豬肝的做法教程。

  制作芹菜炒豬肝需要準(zhǔn)備的材料

  • 主料
  • 豬肝

    300g
  • 芹菜

    100g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 洋蔥

    50g
  • 適量
  • 紅椒

    適量

  芹菜炒豬肝烹飪過(guò)程中的步驟圖

  1.豬肝放自來(lái)水上沖洗拍打后泡清水里兩個(gè)小時(shí)

  2.泡好的豬肝切片,下沸水鍋里焯下?lián)瞥?/p>

  3.撈出的豬肝放清水里再洗一次

  4.其它的材料。

  5.芹菜要記得去掉筋,這樣吃起來(lái)脆,把去筋的芹菜切成段,紅椒切塊,洋蔥切塊,姜切成末

  6.鍋內(nèi)燒油,下洋蔥和姜末炒香

  7.下豬肝芹菜紅椒一起爆炒兩分鐘即可加鹽出鍋

  芹菜炒豬肝的營(yíng)養(yǎng)功效

  1.防癌抗癌

  它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì),這類(lèi)物質(zhì)是一種抗氧化劑,高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間,減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。

  2.養(yǎng)血補(bǔ)虛

  芹菜含鐵量較高,能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失,食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無(wú)華,而且可使目光有神,頭發(fā)黑亮。

  3.清熱解毒

  春季氣候干燥,人們往往感到口干舌燥氣喘心煩,身體不適,常吃些芹菜有助于清熱解毒,去病強(qiáng)身。肝火過(guò)旺,皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當(dāng)多吃些。


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