草莓千層蛋糕的圖解做法步驟
草莓千層蛋糕的圖解做法步驟
草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其是維生素c含量豐富，4個(gè)草莓即可提供人體一日所需維生素c的攝取量。平時(shí)生活中你會(huì)做草莓千層蛋糕嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹草莓千層蛋糕的圖解做法步驟。
草莓千層蛋糕的食材準(zhǔn)備
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草莓千層蛋糕的具體做法步驟
1.準(zhǔn)備好可麗餅(忘記拍照了，我做了直徑約17cm的12張，步驟：雞蛋加入糖粉打散，篩入低筋面粉拌勻，再倒入液態(tài)黃油，過篩兩遍成細(xì)膩的面糊，不粘鍋小火攤出可麗餅備用)，草莓，打發(fā)好的動(dòng)物性奶油
2.放一張可麗餅，抹上一層奶油，放上適量草莓
3.蓋上一層草莓，繼續(xù)上一步操作
4.就這樣一層可麗餅，一層奶油，一層草莓循環(huán)過程
5.注意蛋糕體的平衡和角度，不要做歪了
6.一直到蓋上最后一張可麗餅，再抹一層奶油
7.鋪上之前預(yù)留的賣相比較好的草莓片
8.錯(cuò)開角度再鋪上幾片草莓片
9.再斜放上4片草莓片，最后頂上放一顆完整的草莓
10.在每一片草莓上裝飾一顆銀糖珠，大功告成了!
11.看看蛋糕切面!一層一層的草莓，用料十足呀，草莓正好全部用完!
12.剩下的一點(diǎn)奶油做了一個(gè)木糠蛋糕，哈哈
草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.草莓含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，每百克含維生素C高達(dá)80毫克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蘋果和梨;還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿卜素、核黃素等。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對(duì)老年人的健康亦很有益。
2.草莓主要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值體現(xiàn)在其維生素C含量非常高。維生素C可以防治牙齦出血，促進(jìn)傷口愈合，并會(huì)使皮膚細(xì)膩而有彈性。近年來的研究發(fā)現(xiàn)，維生素C除了可以預(yù)防壞血病外，對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預(yù)防作用。
3.草莓中的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目、養(yǎng)肝的作用。
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