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家常羊肉丸子湯的做法

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  羊肉含豐富的維生素、鈣、磷、鐵等,鈣、鐵的含量超過了牛肉和豬肉,且膽固醇低。羊肉丸子湯應(yīng)該要怎么做呢?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享家常羊肉丸子湯的做法。

  家常羊肉丸子湯的制作食材:

  • 主料
  • 冬瓜

    300g
  • 羊肉

    100g
  • 輔料
  • 適量
  • 味精

    適量
  • 香油

    適量
  • 適量
  • 食用油

    適量

  家常羊肉丸子湯的做法步驟

  1.冬瓜去皮,切成片

  2.羊肉剁成肉餡,加鹽,味精,蔥末調(diào)味

  3.鍋里放油,油熱后放入冬瓜片翻炒一會兒

  4.炒1分鐘左右后,加入白開水至沒過冬瓜片

  5.水燒開后用勺子將肉餡挖出,放到鍋里,盡量成丸子狀,湯再次燒開后加入鹽,味精,醋調(diào)味即可

  羊肉的適用人群:

  一般人群均可食用

  1. 適宜體虛胃寒者。

  2. 發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者不宜食用。

  3.肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發(fā)熱期間不宜食用。

  4.外感病邪,素體有熱者慎用。


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