羊肉含豐富的維生素、鈣、磷、鐵等，鈣、鐵的含量超過(guò)了牛肉和豬肉，且膽固醇低。羊肉丸子湯應(yīng)該要怎么做呢?接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享家常羊肉丸子湯的做法。

　　家常羊肉丸子湯的制作食材：

　　家常羊肉丸子湯的做法步驟：

　　1.冬瓜去皮，切成片

　　2.羊肉剁成肉餡，加鹽，味精，蔥末調(diào)味

　　3.鍋里放油，油熱后放入冬瓜片翻炒一會(huì)兒

　　4.炒1分鐘左右后，加入白開(kāi)水至沒(méi)過(guò)冬瓜片

　　5.水燒開(kāi)后用勺子將肉餡挖出，放到鍋里，盡量成丸子狀，湯再次燒開(kāi)后加入鹽，味精，醋調(diào)味即可

　　羊肉的適用人群：

　　一般人群均可食用

　　1. 適宜體虛胃寒者。

　　2. 發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者不宜食用。

　　3.肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發(fā)熱期間不宜食用。

　　4.外感病邪，素體有熱者慎用。

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