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糖醋藕條的具體做法步驟

時(shí)間: 映芳735 分享

  中醫(yī)認(rèn)為蓮藕是止血而不留瘀的食療佳品。古籍記載說:藕汁,能消瘀血不散。平時(shí)生活中你會(huì)做糖醋藕條嗎?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享糖醋藕條的具體做法步驟,希望你能喜歡這個(gè)做法。

  糖醋藕條的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 蓮藕

    400g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 面粉

    適量
  • 適量
  • 適量
  • 米醋

    適量
  • 蕃茄醬

    適量

  糖醋藕條的具體做法步驟

  1.蓮藕洗凈

  2.去皮

  3.切成條狀

  4.鍋內(nèi)放油

  5.將面粉、鹽、水調(diào)成面糊狀,蓮藕裹上面糊

  6.放油鍋中炸之

  7.全部炸好盛入盤中

  8.鍋內(nèi)留少量油放芝麻、白糖、蕃茄醬米醋

  9.炒成糊狀

  10.放炸好的藕條

  11.迅速翻炒一下即可烹飪制作過程

  蓮藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值功效

  一、清熱涼血,止血散瘀

  蓮藕屬于寒性食材,有清熱涼血的作用,可用來(lái)治療因上火引起的一些病癥,比如口舌生瘡,皮膚病,痔瘡,口渴口臭等。蓮藕還富含大量的單寧酸,這種營(yíng)養(yǎng)成分有收縮血管作用,可用來(lái)止血。蓮藕還能涼血,散血,對(duì)于摔傷,打傷的一些出現(xiàn)淤痕的部位,食用蓮藕可以及時(shí)的排出淤血,而且不留疤痕哦,是跌打食療佳品。

  二、通便止瀉,健脾開胃

  蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內(nèi)膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,使這些無(wú)益成分從我們的糞便中排出,從而減少了我們對(duì)脂類的吸收,可以達(dá)到一定的減肥目的。蓮藕還散發(fā)出一種獨(dú)特清香,又因?yàn)槠浜绪焚|(zhì),所以蓮藕有一定健脾止瀉作用,能增進(jìn)我們的食欲,促進(jìn)消化,常食蓮藕可以達(dá)到開胃健中,潤(rùn)腸健脾的作用。

  三、益血生肌血

  蓮藕中含有非常豐富的鈣鐵元素,因此對(duì)于貧血的人群吃蓮藕可以達(dá)到補(bǔ)血的效果。蓮藕益氣補(bǔ)虛,因?yàn)樯徟褐泻兄参锏鞍?、維生素以及淀粉,這些物質(zhì)對(duì)人體都能起到提高免疫力的效果。將蓮藕熟食可以補(bǔ)心,補(bǔ)腎,對(duì)于五臟虧虛的人可以起到滋陰養(yǎng)血,補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用 。同時(shí)健身愛好者吃蓮藕還可以促進(jìn)肌肉的生長(zhǎng)。

  四、美容祛痘

  蓮藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還能起到養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的作用。蓮藕含有豐富的維生素E和一定量的鋅,食用蓮藕能增強(qiáng)記憶,抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤(rùn)皮膚。蓮藕與花生兩大食物原料相結(jié)合,不僅味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富,而且長(zhǎng)期食用還能清熱祛痘,滋潤(rùn)皮膚。食用蓮藕可保持臉部光澤,有很好的美容去痘的功效哦。

 
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