蓮藕炒肉片的做法圖解
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蓮藕炒肉片的做法圖解
蓮藕含維生素B群(特別是B6),有助于減少煩躁、緩解頭痛和減輕壓力,進而改善心情,降低心臟病危險。蓮藕炒肉片應該要怎么做呢?今天,學習啦小編為大家推薦蓮藕炒肉片的做法圖解。
蓮藕炒肉片的食材準備
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蓮藕炒肉片的具體做法步驟
1.姜切成末,或者絲也行的
2.蔥花切好備用
3.蓮藕洗凈刮去外皮
4.先切開小段,然后豎著切成片
5.放清水里面泡一會去去淀粉,然后撈出裝盤備用
6.豬瘦肉切成片裝碗里
7.放入切好的姜末
8.加入調理(十三香,鹽,醬油,料酒)
9.將調料與瘦肉攪拌均勻,腌制十分鐘
10.鍋中倒油,放入腌制好的肉片翻炒
11.翻炒至肉片慢慢變色盛出備用
12.熱鍋倒油,油熱后放入蔥花爆香
13.加入切好的藕片快速翻炒
14.加適量十三香翻炒
15.加入適量溫水,稍微燜一小會
16.加適量鹽調味
17.加入炒好的瘦肉翻炒均勻后,放入少許雞精
蓮藕的飲食宜忌
宜
蓮藕與蓮子同食,可以補肺益氣、除煩止血。
蓮藕與百合同食,可以潤肺止咳、清心安神。
蓮藕與糯米同食,可以補中益氣、滋陰養(yǎng)血。
蓮藕與姜搭配,對心煩口渴、嘔吐不止有一定療效。
蓮藕與豬肉同食,可以健脾養(yǎng)胃。
忌
蓮藕與菊花同食,很可能會導致腸胃不適。