香菇由于營養(yǎng)豐富，香氣沁脾，味道鮮美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美稱。你想自己動手做特百惠香菇牛肉醬嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的關(guān)于特百惠香菇牛肉醬的做法。

　　特百惠香菇牛肉醬的做法

　　制作特百惠香菇牛肉醬需要準(zhǔn)備的食材

　　特百惠香菇牛肉醬的做法步驟

　　1.香菇提前泡發(fā)，新鮮牛肉一塊

　　2.香菇和牛肉分別切丁備用

　　3.炒鍋放油，放入牛肉煸炒，油不在冒泡，即水分煸干

　　4.放入十三香，咖喱粉，姜片煸炒出香味

　　5.放入豆瓣醬，甜面醬，白糖小火炒到醬和油徹底融合。喜歡吃辣的這一步可以放辣椒粉

　　6.兌入兩倍的水煮開

　　7.倒入香菇繼續(xù)煮開后，轉(zhuǎn)小火熬制粘稠

　　8.煮好的醬可以根據(jù)自己的口味加適量鹽和雞精

　　香菇忌搭配食物

　　香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋=面部易長黑斑。

　　香菇+河蟹=易引起結(jié)石癥狀。

　　香菇含有維生素D，河蟹也富含維生素D，兩者一起食用，會使人體中的維生素D含量過高，造成鈣質(zhì)增加，長期食用易引起結(jié)石癥狀。

　　香菇+番茄=破壞類胡蘿卜素，降低營養(yǎng)價值。

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