胡蘿卜牛肉湯的正宗做法
《黃帝內(nèi)經(jīng)》、《本草綱目》等古籍記載,牛肉補(bǔ)脾胃,益氣血,強(qiáng)筋骨的功效。平時(shí)生活中你會(huì)做胡蘿卜牛肉湯嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹胡蘿卜牛肉湯的正宗做法。
制作胡蘿卜牛肉湯需要準(zhǔn)備的材料
胡蘿卜牛肉湯烹飪過程中的步驟圖
1.準(zhǔn)備的牛肉
2.準(zhǔn)備的豆腐
3.胡蘿卜一個(gè)
4.胡蘿卜去皮切塊
5.牛肉洗凈放入高壓鍋肉,加適量水、鹽、白糖、料酒及醬油
6.再放入胡蘿卜
7.燒至高壓鍋噴汽后再燒四五分鐘關(guān)火
8.等高壓鍋的汽消了后打開高壓鍋,加入切塊的豆腐
9.再燒五六分鐘就可以了
10.出鍋裝盤了
牛肉湯的營養(yǎng)功效
1.抗衰老
牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、能促進(jìn)肌肉生長的抗氧化劑,對(duì)防衰防癌具有積極意義;牛肉中含有的鉀對(duì)心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用;含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率,有助于糖尿病的治療。
2.增加免疫力
可幫你增強(qiáng)免疫力,促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成,從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
3.促進(jìn)康復(fù)
能提高機(jī)體抗病能力,對(duì)生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。
4.補(bǔ)鐵補(bǔ)血
鐵是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的鐵,多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。
胡蘿卜牛肉湯的正宗做法
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