紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強(qiáng)健筋骨等作用。你了解紅豆面包要怎么做才好吃嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你紅豆面包的制作方法。

　　制作紅豆面包需要準(zhǔn)備的材料

　　紅豆面包制作過(guò)程中的步驟圖

　　1.各種原料 先放入液體 再放粉類(lèi) 用面包機(jī)揉面三十分鐘后放入黃油 再揉十分鐘 放入盆中發(fā)酵

　　2.發(fā)好了

　　3.分成三份 松弛

　　4.豆餡準(zhǔn)備好

　　5.取一個(gè)劑子 放入適量的豆沙餡

　　6.包起來(lái) 搟平

　　7.如圖切幾道

　　8.卷起來(lái)

　　9.放入烤盤(pán)中二發(fā)

　　10.二發(fā)好了 刷蛋液

　　11.放入烤箱里195度烤25分鐘

　　12.烤好了

　　紅豆的食用方法

　　赤豆可整粒食用，一般用于煮飯、煮粥、做赤豆湯或冰棍、雪糕之類(lèi)。用于菜肴有“紅豆排骨湯”等。由于赤豆淀粉含量較高，蒸后呈粉沙性，而且有獨(dú)特的香氣，故常用來(lái)做成豆沙，以供各種糕團(tuán)面點(diǎn)的陷料。赤豆還可發(fā)制赤豆芽，食用同綠豆芽。

　　紅豆宜與谷類(lèi)搭配食用

　　有句老話叫“谷里加豆，營(yíng)養(yǎng)賽肉”，這也說(shuō)明谷類(lèi)和豆類(lèi)搭配食用可以獲得營(yíng)養(yǎng)的最大化。這是因?yàn)橹参锏鞍踪|(zhì)中的必須氨基酸與人體需要差異較大，將其良好組合則可以取長(zhǎng)補(bǔ)短。谷類(lèi)中的賴(lài)氨酸較少，而豆類(lèi)中較多;谷類(lèi)中的蛋氨酸較多，豆類(lèi)中較少。單吃哪一種，它們的蛋白質(zhì)都不能很好地吸收，但是一搭配就發(fā)生了“互補(bǔ)作用”，大大提高了蛋白質(zhì)的吸收利用率，跟肉的蛋白質(zhì)差不多。