每天喝一杯西紅柿汁或常用西紅柿，對(duì)祛斑有較好的作用。你了解西紅柿蛋炒面要怎么做才好吃嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享西紅柿蛋炒面的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。

　　西紅柿蛋炒面的制作食材

　　西紅柿蛋炒面的做法步驟

　　1.準(zhǔn)備好食材，洗干凈瀝干水

　　2.鍋內(nèi)燒開水，放入適量鹽，再放入面條，等面條煮到9成熟撈出放入冷水中待用。(過(guò)了冷水的面條不會(huì)粘到一起)

　　3.西紅柿切小塊

　　4.雞蛋打散，放入鍋中炒好，盛出，加適量油放入西紅柿，加少許糖和黃豆醬，放入炒好的雞蛋(這個(gè)步驟和西紅柿炒蛋的做法一樣)，等炒好后放入過(guò)了水的面條

　　5.加入適量的小蔥

　　6.一盤美味的西紅柿炒面就出OK了

　　西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.西紅柿含有對(duì)心血管具有保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病的發(fā)作。

　　2.番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，使脫氧核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進(jìn)程。西紅柿除了對(duì)前列腺癌有預(yù)防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。

　　3.西紅柿中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對(duì)高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃西紅柿具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。

　　4.尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進(jìn)紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。所以食用西紅柿對(duì)防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。

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