好吃的藍(lán)莓醬怎么做
好吃的藍(lán)莓醬怎么做
食用藍(lán)莓果醬能減少動脈硬化的發(fā)生，對心腦血管的健康有很大的幫助。你想自己動手做好吃的藍(lán)莓醬嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享藍(lán)莓醬的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。
藍(lán)莓醬的食材準(zhǔn)備
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藍(lán)莓醬的具體做法步驟
1.準(zhǔn)備好所需食材。
2.把山藥去皮切成厚度相同的圓片。
3.把切好的山藥放入盤中，上籠蒸熟。
4.趁熱放藍(lán)莓醬在山藥上即可。
藍(lán)莓的介紹
英文名稱：Blueberry，意為藍(lán)色漿果，屬杜鵑花科，越橘屬植物。起源于北美，多年生灌木小漿果果樹。因果實呈藍(lán)色，故稱為藍(lán)莓。
藍(lán)莓果實含有豐富的營養(yǎng)成分，屬高氨基酸、高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營養(yǎng)保健果品。它不僅具有良好的營養(yǎng)保健作用，還具有防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌、軟化血管、增強(qiáng)人的肌體免疫等功能，其營養(yǎng)價值遠(yuǎn)高于蘋果、葡萄、橘子等水果，堪稱“世界水果之王”。不過因為藍(lán)莓比較高昂的價格，目前它遠(yuǎn)未像蘋果、橙子般受歡迎，其實有五類人群最宜食用藍(lán)莓。
愛美女性的時尚之選。藍(lán)莓中含有大量的花青素，花青素可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。長期食用花青素，可由內(nèi)而外地預(yù)防皺紋，并且可使皮膚光滑，富有彈性。
兒童及電腦族的護(hù)眼之星。藍(lán)莓果實中的花青素對眼睛有良好的保健作用，能促進(jìn)視網(wǎng)膜上視紅素的再合成，減輕眼部疲勞及提高夜間視力，是很多藥物無法比擬的。
上班族和老年人的健康之選。藍(lán)莓中的花青素可以抗癌并減少心臟疾病，防止腦神經(jīng)老化、增強(qiáng)人的肌體免疫力。藍(lán)莓還含有相當(dāng)多的鉀，鉀能幫助維持體內(nèi)的液體平衡，正常的血壓及心臟功能。
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