怎么做好吃的黑魚豆腐湯
大豆蛋白屬于完全蛋白質(zhì)，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有。好吃的黑魚豆腐湯應(yīng)該要怎么做呢?那么，現(xiàn)在學(xué)習啦小編就來分享黑魚豆腐湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。
黑魚豆腐湯的制作食材
黑魚豆腐湯的做法步驟
1.黑魚切塊，這個在賣魚那讓他們幫忙處理好的。下料之前再清洗一遍，把血等雜質(zhì)洗干凈。
2.切碎好蔥和姜備用。
3.同時切好豆腐(豆腐已經(jīng)洗凈)備用。
4.放入適量的鹽和剛才的姜攪拌。
5.等清水煮開后，把拌好的魚塊和豆腐一起入鍋。
6.等悶煮5分鐘后，放入蔥片。
7.出鍋，大功告成。
豆腐的食療作用
1.吃豆腐可以防治心血管疾病
2.吃豆腐對更年期女性有幫助
女性朋友到了一定年紀，因為雌性激素分泌不足，易出現(xiàn)更年期綜合征，這時很多女性會選擇藥物治療。最近專家發(fā)現(xiàn)，豆腐中含有大量的雌激素——類黃酮。所以，多吃豆腐還可以很好地補充雌性激素。
3.吃豆腐對治療老年人便秘有好處
老年人因為年齡的關(guān)系，消化系統(tǒng)不好，經(jīng)常會出現(xiàn)便秘，而豆腐是軟食，容易消化。所以，專家建議老年人多吃豆腐，從而減少便秘。
4.吃凍豆腐有助減肥
新鮮的豆腐經(jīng)過冷凍之后，會產(chǎn)生一種酸性物質(zhì)，這種酸性物質(zhì)能夠破壞人體內(nèi)積存的脂肪，達到減肥的目的。凍豆腐雖然經(jīng)過冷凍，但是營養(yǎng)成分不會受到破壞，不會造成明顯的饑餓感。所以，多吃豆腐，尤其是凍豆腐，對于許多急于減肥的朋友是很有益處的。
5.吃發(fā)酵后的豆腐能預(yù)防大腦老化
豆腐一經(jīng)發(fā)酵，最大的變化是產(chǎn)生出大量的維生素B12，而人體若是缺少了維生素B12，會加速大腦老化。所以，我們要經(jīng)常吃一些經(jīng)過發(fā)酵的豆腐，這樣對預(yù)防大腦的老化和老年性癡呆癥是有好處的。
怎么做好吃的黑魚豆腐湯
