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千層馬蹄糕要怎么做

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千層馬蹄糕要怎么做

  中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為馬蹄有止渴、消食、解熱功能。馬蹄口感甜脆,營養(yǎng)豐富。你想自己動手做好吃的千層馬蹄糕嗎?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享千層馬蹄糕的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。

  千層馬蹄糕的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 馬蹄粉

    250g
  • 椰汁

    一罐
  • 煉奶

    150g
  • 紅糖

    300g
  • 3碗

  千層馬蹄糕的具體做法步驟

  1.準(zhǔn)備好所需材料

  2.300g的紅糖加入兩碗水,攪拌成紅糖水

  3.一罐椰汁+150g的煉奶混均勻

  4.把馬蹄粉倒入大碗里

  5.加入一碗水(250g)攪拌成無粒粉漿

  6.把粉漿分成兩份,分別加到椰汁和糖水里,慢慢攪拌均勻,這樣小白和小黃就弄好了!

  7.在盤底涂一層油淋一層小黃,蒸大約2分鐘至剛好成固體狀

  8.再淋一層小白,如此重復(fù)直至把小黃和小白蒸完。

  9.蒸好后切塊就可以吃了

  關(guān)于馬蹄的吃法

  1.生吃

  雖然馬蹄是生長在泥土中可能會有一些不知名的霉菌,但是經(jīng)過太陽的照射后那些霉菌幾乎是被殺死光了,且甘脆汁多;

  2.熟食

  春季是流行感冒的高發(fā)季節(jié)可以用洗凈的馬蹄和板藍(lán)根顆粒一起煮著吃是預(yù)防流行感冒的很好的方法,而且嘗起來口感有一點點糯、味道較甜,那甜味跟生吃的甜完全不一樣其中夾雜著板藍(lán)根的甜和香;

  3.做肉丸

  在準(zhǔn)備做肉丸的材料中加入切碎的馬蹄末,肉丸的外皮較脆,口感好。


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