蔓越莓對我們?nèi)梭w的健康有著非常多的作用，深受人們的喜愛。你想知道好吃的蔓越莓蛋糕是如何做的嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享的蔓越莓馬芬蛋糕做法。

　　蔓越莓馬芬蛋糕的食材準(zhǔn)備

　　蔓越莓馬芬蛋糕的具體做法步驟

　　1.準(zhǔn)備好所需材料

　　2.準(zhǔn)備80g的牛奶

　　3.加入60g的玉米油

　　4.加入40g的雞蛋液，攪拌均勻

　　5.已混合好的低粉、細(xì)砂糖、泡打粉、鹽、蔓越莓干倒入準(zhǔn)備的牛奶蛋液里

　　6.攪拌無干粉就可(無需過度攪拌)

　　7.裝入紙托里，每個紙托裝1/2或3/2滿就可

　　8.烤箱預(yù)熱180度、上下火、中層20分鐘

　　9.美味的蔓越莓馬芬蛋糕

　　蔓越莓的介紹

　　在西方，節(jié)日慶典時人們的餐桌上總少不了蔓越莓，蔓越莓制成的紅莓醬、蔓越莓口味的飲料、蔓越莓色拉和甜點都深受大家喜愛。節(jié)日吃蔓越莓的飲食文化由來已久，已經(jīng)無法考證，美國的土著印第安人就開始食用蔓越莓，并且印第安人還將其作為染料使用。而蔓越莓不僅味道甜美，并且營養(yǎng)豐富。下面我們看看蔓越莓的營養(yǎng)成分。

　　55g的蔓越莓含有47.92克水，25千卡能量，0.21克蛋白質(zhì)，0.07克脂肪，不含膽固醇，同時，蔓越莓還含有少量的鈣、鐵、鎂、磷、鉀、鈉、鋅、維生素C、原花青素、抗壞血酸 、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素A、B-6、D、E、K及葉酸。

　　一些證據(jù)表明，蔓越莓含有的核黃素等多酚可以通過防止血小板積聚，并通過抗炎降低血壓，減少心血管疾病的危險性。蔓越莓含有的原花青素，有助于防止尿路感染，還可以通過阻止細(xì)菌與牙齒結(jié)合從而有利于牙齒的口腔健康。

　　但是，美味吃多了永遠(yuǎn)都是有害的。蔓越莓會增加尿液中草酸的排泄量，這可能會導(dǎo)致腎結(jié)石的形成，因此，營養(yǎng)專家們建議，有腎結(jié)石病史的人最好不要吃蔓越莓。

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