蘿卜絲羊肚湯要怎么做
蘿卜絲羊肚湯要怎么做
蘿卜是降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓、防治冠心病和膽結(jié)石的理想食物。你了解蘿卜絲羊肚湯要怎么做才好吃嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享蘿卜絲羊肚湯的家常做法。
蘿卜絲羊肚湯的食材準(zhǔn)備
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蘿卜絲羊肚湯的具體做法步驟
1.市場(chǎng)買的羊肚已經(jīng)初步處理好，將其切塊。
2.燒開水，下羊肚焯水，取出備用。
3.羊骨請(qǐng)師傅幫忙剁開。
4.羊骨洗凈，冷水下鍋。
5.煮開以去除血水與膻味，取出羊骨待用。
6.南姜和竹蔗洗凈。
7.放進(jìn)砂鍋，加入足量水，大火燒開。
8.下羊骨。
9.下羊肚。
10.再次煮開后，轉(zhuǎn)小火2個(gè)小時(shí)以上。煮至羊肚綿軟。
11.將蘿卜去皮，切成絲。
12.將羊肚與湯水倒進(jìn)另一燒鍋。
13.大火燒開，下蘿卜絲。
14.煮至蘿卜絲變透明。
15.加入鹽與胡椒粉調(diào)味，即可食用。
蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)防癌，抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳良纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。
1、蘿卜含有能誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)預(yù)防癌，抗癌有重要意義。!(每天生嚼100客它就可以產(chǎn)生很多干擾素，它可以干擾我們體內(nèi)的疾病!抵制疾病!)
2、蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排除。
3、吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石等疾病。
4、蘿卜還是一味中藥，其性良味甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。
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