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怎么做好吃的肉松面包

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怎么做好吃的肉松面包

  肉松是中國、日本、泰國、新加坡等國家常見的小吃。你了解肉松面包要怎么做才好吃嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦的毛毛蟲肉松面包做法。

  毛毛蟲肉松面包的制作食材

  • 主料
  • 高筋面粉

    250g
  • 雞蛋

    60g
  • 酵母

    3g
  • 牛奶

    120g
  • 3g
  • 黃油

    25g
  • 白砂糖

    20g
  • 奶粉

    30g
  • 輔料
  • 肉松

    適量
  • 色拉醬

    適量

  毛毛蟲肉松面包的做法步驟

  1.除去黃油以外的主材料混合

  2.揉至基本擴(kuò)展

  3.黃油切小塊,加入到面團(tuán)中

  4.繼續(xù)揉至完全擴(kuò)展階段

  5.把揉好的面團(tuán)取出來放在鋼盆中,蓋上保鮮膜,放到溫暖的地方發(fā)酵至2倍大(現(xiàn)在的氣溫,室溫發(fā)酵就足夠了)

  6.發(fā)好的面團(tuán)取出來排氣,分成均勻的5等份,每一份搓成長條形,蓋上保鮮膜醒15分鐘

  7.取一塊面團(tuán),搟開

  8.在一端放上拌過色拉醬的肉松

  9.在靠近肉松的地方,用刀劃成若干條

  10.從有肉松的一端卷起來

  11.依次做好所有的面包胚,排入烤盤中進(jìn)行最后發(fā)酵(需蓋上保鮮膜)

  12.發(fā)酵好后,在表面刷上全蛋液,在一端放上兩粒黑芝麻做眼睛

  13.烤箱預(yù)熱180度,中層烤15~20分鐘左右。(表面上色后,蓋上錫紙繼續(xù)烤)

  14.好好吃啊。又軟又香。

  兩款好吃的肉松推薦

  1、海苔肉松

  產(chǎn)品特性:

  精心制作成肉絲,不含豆粉,肉絲粗細(xì)均勻,長短一致,沒有肉梗和疙瘩,使用成本低,特殊工藝制作,保留肉中的原汁,嚼起來有一種嚼出肉汁的感覺

  產(chǎn)品規(guī)格:2.5kg*8包/箱

  保質(zhì)期:4個月

  產(chǎn)品等級:A級、C級

  2、辣肉松

  產(chǎn)品特性:

  精心制作成肉絲,不含豆粉,肉絲粗細(xì)均勻,長短一致, 沒有肉梗和疙瘩,使用成本低,特殊工藝制作,保留肉中的原汁,嚼起來有一種嚼出肉汁的感覺,精選優(yōu)質(zhì)四川朝天椒制成辣椒粉調(diào)入肉松,吃起來肉松辣而不嗆。

  產(chǎn)品規(guī)格:2.5kg*8包/箱

  保質(zhì)期:4個月

  產(chǎn)品等級:A級、AB級

 
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