怎么自己做冰淇淋巧克力蛋糕
巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質和各類礦物質。平時生活中你會做巧克力蛋糕嗎?現在，學習啦小編來告訴你冰淇淋巧克力蛋糕的家常做法。
冰淇淋巧克力蛋糕的食材準備
冰淇淋巧克力蛋糕的具體做法步驟
1.備好所有的材料
2.將花生打成粉未，把巧克力切成碎
3.把蛋黃和蛋白分離
4.用電動攪拌器將蛋白和白糖打發(fā)到能讓小棒直立
5.篩入花生粉，切拌均，使之不見干粉，倒入蛋糕盒中
6.如有沒有打碎的最后撒到表面
7.放進預熱到170度的烤箱中層，烤15-18分鐘后取出
8.蛋黃里放入白糖
9.用攪拌器將蛋黃和白糖混合打發(fā)到能讓小棒直立。
10.將5ml的君度力嬌酒和 5ml的咖啡倒入蛋黃和白糖的混合液中。將切碎的巧克力(不要全部放入)倒入
11.混合均
12.淡奶油倒入一個深的碗里
13.開始打發(fā)，用攪拌器打發(fā)奶油時一定要仔細，如過度，就成黃油了
14.將奶油和蛋黃混合
15.切拌均勻
16.倒入裝有你剛剛烤好涼透的蛋糕坯的蛋糕盒里
17.并將省下來的巧克力輕輕地放在上面，然后蒙上保鮮膜，立即放進冰箱冷凍層。
18.冷凍24小時后就可食用。切塊
吃巧克力的壞處
1.過量的巧克力會讓人情緒惡化。
悉尼威爾斯親王醫(yī)院的戈登帕克醫(yī)生說：“人們?yōu)榱俗屪约焊杏X舒服而吃巧克力很有可能會因食用過量而導致情緒惡化。”的確，巧克力能夠有效改善心情，但是它帶來的幸福感覺是短暫的，就像是小女孩劃亮的火柴，一旦頻繁食用或者食用過量就會使得效果大打 折扣甚至相對惡化。戈登帕克醫(yī)生還說：“在相同的血清素神經系統(tǒng)里，你需要食用一卡車的巧克力才能達到一片抗抑郁藥的作用。”
2. 巧克力有削弱骨骼的作用。
英國一個面向中老年婦女的研究顯示：那些每天都吃巧克力的女性比起那些每周只吃一次巧克力的女性，她們患骨質疏松癥的幾率要大得多。這是因為巧克力中的草酸素會停止身體對鈣的吸收，而糖分則會加快鈣的排泄速度。因此，巧克力的確在某種程度上具有削弱骨骼的作用，生長發(fā)育中的青少年更要注意少吃巧克力哦。
3. 過量食用巧克力會導致腸胃不適。
喜歡吃巧克力的人一般都熱衷于黑巧克力，可是在市面上出售的大部分都是牛奶巧克力。黑巧克力含有24%的脂肪，牛奶巧克力則含有33%。像所有脂肪含量較多(30%以上)的食物一樣，巧克力吃多了容易引起胃痛、腹脹、腹瀉或便秘等，嚴重者甚至會發(fā)生胃痙攣。這個時候就需要一杯清茶來暖腸胃了。
怎么自己做冰淇淋巧克力蛋糕
