蒜蓉開(kāi)背蒸龍蝦的做法
蒜蓉開(kāi)背蒸龍蝦的做法
大蒜能使胃酸分泌增多,辣素有刺激作用,因此有胃腸道疾病特別是有胃潰瘍和十二指腸潰瘍的人不宜吃大蒜。你了解蒜蓉龍蝦要怎么做嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦蒜蓉開(kāi)背蒸龍蝦的做法。
蒜蓉開(kāi)背蒸龍蝦的食材準(zhǔn)備
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蒜蓉開(kāi)背蒸龍蝦的具體做法步驟
1.龍蝦沖洗干凈。
2.用剪刀沿著后背剪開(kāi)一道縫。
3.盡量剪到尾部,讓縫裂得大一點(diǎn);去除龍蝦的泥腸及體內(nèi)的污物。
4.大蒜切成末,剁成蓉。
5.鍋中倒入橄欖油燒熱,下蒜蓉,用小火炒至焦黃。
6.用碗盛出蒜蓉。
7.將炒好的蒜蓉連油一起倒入龍蝦背部的縫中。
8.將放好的龍蝦放在蒸鍋內(nèi)。
9.蒸鍋加水,上氣后蒸10分鐘左右即可。
10.將蒸好的龍蝦端出即可。
大蒜的作用偏方
?、僦涡母估渫矗核猓捉炼?、三年,食至數(shù)顆。(《瀕湖集簡(jiǎn)方》)
?、谥我固涓雇?,面青,冷證也:大蒜一枚(煨、研、日干),乳香五分。搗,丸芥子大。每服七丸,乳汁下。(《世醫(yī)褥效方》)
?、壑嗡畾饽[滿:大蒜、田螺、車前子等分。熬膏,攤貼臍中,水從便漩而下。(《稗史》)
?、苤坞洠捍笏?,入自死黑魚肚內(nèi),濕紙包,火內(nèi)煨熟,同食之。忌用椒、鹽,蔥,醬。多食自愈。(姚可成《食物本草》)
?、葜文_轉(zhuǎn)筋:急將大蒜磨腳心,令遍、熱。(《攝生眾妙方》)
⑥治寒瘧,手足鼓顫,心寒面青:獨(dú)蒜一枚,黃丹半兩。上藥相和,同搗一千杵,丸如黑豆大。未發(fā)時(shí)以茶下二丸。(《昔濟(jì)方》蒜丸)
?、咧委懖。邯?dú)頭蒜,于白炭上燒之,末,服方寸匕。(《補(bǔ)缺肘后方》)
?、嘀问承分卸荆焊伤庵笾嬛?《姚僧坦集驗(yàn)方》)
?、嶂闻K毒:鷹爪黃連末,用獨(dú)頭蒜一顆,煨香爛熟,研和入臼治丸,如梧子大。每服三,四十丸,陳米飲下。(《本事方》蒜連丸)
?、庵伪囚恢?,服藥不應(yīng):蒜一枚,去皮,研如泥,作錢大餅子,厚一豆許,左鼻血出,貼左足心,右鼻血出,貼右足心,兩鼻俱出,俱貼之。(《簡(jiǎn)要濟(jì)眾方》)
?、现伪囚?,咯血,嘔血,尿血。獨(dú)頭蒜兩個(gè),搗成泥狀,分成兩份。一份用八層麻紙包裹,置于百會(huì)穴。另一份用七層麻紙包裹,置于涌泉穴,然后在包裹之藥上用熱鐵烙加溫。(內(nèi)蒙古《中草藥新醫(yī)療法資料選編》)
?、兄畏谓Y(jié)核:新鮮大蒜,每次一至二頭,搗碎后以深呼吸吸其揮發(fā)氣,每日二次,每次一至三小時(shí)。(遼寧《中草藥新醫(yī)療法展覽會(huì)資料選編》)
?、阎涡喊偃湛龋捍笏馕邋X,紅糖二錢,生姜少許。水煎服,每日數(shù)次,用量視年齡大小酌用。(《貴州中醫(yī)驗(yàn)方》)
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