經(jīng)研究分析，香菇中含有許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，香菇深受人們的喜愛。你想自己動(dòng)手做好吃的香菇排骨嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理香菇排骨的圖解做法。

　　制作香菇排骨的準(zhǔn)備材料

　　香菇排骨制作過程的步驟

　　1.排骨斬成小塊，用水沖洗干凈

　　2.香菇提前用清水泡發(fā)

　　3.排骨入鍋飛水

　　4.撈出，洗凈浮沫

　　5.加生抽、料酒

　　6.放入一勺拌飯醬，加少許食鹽

　　7.放入香菇一起拌勻

　　8.放入高壓鍋蒸

　　9.大火上汽之后轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)蒸20分鐘即可

　　香菇的功效作用

　　1、提高機(jī)體免疫功能：

　　香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性;

　　2、延緩衰老：

　　香菇的水提取物對(duì)過氧化氫有清除作用，對(duì)體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用;

　　3、防癌抗癌：

　　香菇菌蓋部分含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸，進(jìn)入人體后，會(huì)產(chǎn)生具有抗癌作用的干擾素;

　　4、降血壓、降血脂、降膽固醇：

　　香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。

　　5、治療疾病:

　　香菇還對(duì)糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。

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