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胡蘿卜雞蛋面條的做法步驟

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  胡蘿卜可以維持上皮組織、防止呼吸道感染,保持視力正常,治療夜盲癥和眼干燥癥。平時生活中你會做胡蘿卜雞蛋面條嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理胡蘿卜雞蛋面條的做法。

  胡蘿卜雞蛋面條的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 小麥面粉

    500g
  • 胡蘿卜

    2根
  • 輔料
  • 雞蛋

    1個
  • 適量

  胡蘿卜雞蛋面條的具體做法步驟

  1.準(zhǔn)備好胡蘿卜

  2.切成薄片后,放入蒸鍋蒸20分鐘

  3.用打磨機粉碎成泥

  4.準(zhǔn)備好面粉,放入胡蘿卜泥,雞蛋和精鹽

  5.和成面穗

  6.放入面條機內(nèi)壓成大片

  7.放入出條口,壓成面條

  胡蘿卜的營養(yǎng)價值

  1.益肝明目:胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,有補肝明目的作用,可治療夜盲癥

  2.利膈寬腸:胡蘿卜含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的“充盈物質(zhì)”,可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,通便防癌

  3.健脾除疳:維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì),有助于細胞增殖與生長,是機體生長的要素,對促進嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義

  4.增強免疫功能:胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A,有助于增強機體的免疫軾能,在預(yù)防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機體免疫機制,間接消滅癌細胞

  5.降糖降脂:胡蘿卜還含有降糖物質(zhì),是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山標(biāo)酚能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進腎上腺素的合成,還有降壓,強心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。


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