榴蓮雪糕要怎么做才好吃
榴蓮雪糕要怎么做才好吃
榴蓮不能采摘,成熟后的榴蓮會在深夜或清晨掉落,只要揀起就可以了。平時生活中你會做榴蓮雪糕嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹榴蓮雪糕的做法。
榴蓮雪糕的制作食材
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榴蓮雪糕的做法步驟
1.鍋里加入150克牛奶、20克白砂糖,小火加熱,攪拌至糖溶化。冷卻,備用。
2.將榴蓮肉放進(jìn)料理機(jī)里,打成泥。
3.將打好的榴蓮肉過篩(這樣做出來的雪糕非常順滑),備用。
4.將藍(lán)風(fēng)車淡奶油倒入干凈的碗里。
5.加入20克白砂糖,打發(fā)至略起紋路。
6.將打發(fā)好的淡奶油倒入冷卻的牛奶溶液中。
7.攪拌均勻。
8.加入榴蓮肉。
9.攪拌均勻。
10.倒入容器中,加入檸檬汁(一定要加,吃著不膩)。
11.攪拌均勻,放冰箱冷凍4小時以上。
12.瞧!完全無冰渣的,非常的香濃順滑。
榴蓮的營養(yǎng)價值
1.榴蓮富含蛋白質(zhì)和脂類,又有多種微量元素,每100克榴蓮含熱量147.00千卡,因此體虛者可以食用榴蓮來補(bǔ)充身體所需要的能量和營養(yǎng),達(dá)到強(qiáng)身健體,滋陰補(bǔ)陽的功效。
2.榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解經(jīng)痛,特別適合痛經(jīng)患者的女性食用。而且,榴蓮能改善腹部寒涼、促進(jìn)體溫上升,可以極好的調(diào)節(jié)寒性體質(zhì)的朋友。
3.榴蓮的氣味很特殊,有的人覺得很臭很惡心,有的人卻覺得氣味芳香,韻味無窮。此種氣味能開胃、促食欲。同事榴蓮中富含膳食纖維,可以促進(jìn)腸蠕動。
榴蓮的禁忌
1、榴蓮不可與酒一起食用:因?yàn)榫婆c榴蓮皆屬熱燥之物,如糖尿病患者兩者同吃,會導(dǎo)致血管阻塞,嚴(yán)重的會有爆血管、中風(fēng)情況出現(xiàn),不宜食用。
2、熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化,對身體無益,不宜食用。
3、中醫(yī)認(rèn)為,榴蓮性質(zhì)溫?zé)?,若吃得太多,會令燥火上升,及出現(xiàn)濕毒的癥狀。想緩解不適,就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
4、榴蓮含有的熱量及糖分較高,因此肥胖人士宜少食。
5、榴蓮含有較高鉀質(zhì),故腎病及心臟病人,宜少食。
6、榴蓮一次不宜多吃,因?yàn)榱裆忞m富含纖維素,但它在腸胃中會吸水膨脹,過多食用反而會阻塞腸道,引起便秘。因此,最好每天食用不超過100克。若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味,則表示已變質(zhì)不能吃。