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榴蓮雪糕怎么做會(huì)比較好吃

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榴蓮雪糕怎么做會(huì)比較好吃

  榴蓮的種類很多,包括金枕頭、葫蘆、坤寶等品種。你想自己動(dòng)手做好吃的榴蓮冰淇淋嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹的榴蓮雪糕做法。

  制作榴蓮冰淇淋的準(zhǔn)備材料

  • 主料
  • 榴蓮肉

    150g
  • 淡奶油

    4200g
  • 生蛋黃

    2個(gè)
  • 輔料
  • 生粉

    1大勺
  • 60g

  榴蓮冰淇淋制作過程的步驟

  1.牛奶加糖30g,再加玉米淀粉煮沸,其間要不停攪拌,開小火,分次加入蛋黃,快速攪拌,直到蛋黃糊變得粘稠。

  2.蛋黃糊里加入壓成糊的榴蓮小火再煮一會(huì),攪拌勻。放冷水里放涼備用。

  3.淡奶油加30g糖打至6、7分發(fā),天熱可以坐在冰水盆里打發(fā),打到奶油有明顯的紋路,可流動(dòng)狀。

  4.將蛋黃糊與淡奶油分次拌勻。

  5.倒入保鮮盒中,抹平表面。

  6.放入冰箱冷凍四小時(shí)以上。從放入冰箱開始,每隔半小時(shí)拿出攪拌一下,要在凍起來之前攪拌。也可不攪拌。個(gè)人覺得攪不攪口感都差不了太多。

 榴蓮的功效與作用

  辛、甘,熱。入肝、腎、肺三經(jīng)。滋陰強(qiáng)壯、疏風(fēng)清熱、利膽退黃、殺蟲止癢、補(bǔ)身體??捎糜诰澨擁毎l(fā)早白、衰老,風(fēng)熱,黃疸,疥癬、皮膚瘙癢等癥。

  1.強(qiáng)身健體

  經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體,健脾補(bǔ)氣,補(bǔ)腎壯陽,溫暖身體,屬滋補(bǔ)有益的水果。

  2.活血散寒、緩解經(jīng)痛

  榴蓮性熱,食用后可以活血散寒,緩解經(jīng)痛,特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用,同時(shí)榴蓮改善腹部寒涼、促進(jìn)體溫上升,可以極好的調(diào)節(jié)寒性體質(zhì)的朋友。

  3.開胃促消化

  榴蓮的氣味跟人的感覺截然不同,有的人覺得很臭很惡心,有的人卻覺得氣味芳香,韻味無窮。此種氣味造就了榴蓮的一大功效,就是開胃、促進(jìn)食欲。同時(shí)榴蓮中富含膳食纖維,可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)。


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