玉米面粥的家常做法
玉米面粥的家常做法
與白面比起來，玉米比較糙，所以可以同大米、小豆、小麥粉或是大豆粉混合起來，蒸發(fā)糕，會(huì)是做成窩頭、點(diǎn)心等。你了解玉米面粥要怎么做才好吃嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理玉米面粥的家常做法。
制作玉米面粥的準(zhǔn)備材料
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玉米面粥制作過程的步驟
1.鍋燒水
2.準(zhǔn)備玉米面
3.玉米面用涼水調(diào)稀
4.水燒開
5.將調(diào)稀的玉米面放鍋中熬
6.放適量的堿面
7.小火熬
8.熬好的粥
不同顏色玉米的功效
1、黑玉米護(hù)腎
黑玉米蛋白質(zhì)含量比黃玉米高1.23倍，脂肪含最高1.3倍，粗纖維含量高16.36%，銅、錳、鋅含量高8倍，鉀、鈣含量是黃玉米的3倍，營養(yǎng)性抗癌劑“硒”含量竟比黃玉米高8.5倍，17種氨基酸中有13種高于黃玉米，黑玉米中最誘人的元素當(dāng)為黑色素。
眾所周知，黑色入腎，可有效地改善肝、心、脾、胃“五臟”功能，使之良性循環(huán);能有效地清除人體內(nèi)的自由基，減少脂質(zhì)堆積，平衡人體肥瘦，使人保持最佳體形，能有效地防止可見光和紫外線的輻射，防止不良色素沉積，護(hù)膚美容，使人青春常在。
2、紫玉米防衰老
與白色玉米相比，紫玉米中多了花青素，因而具有抗氧化、防衰老的功效。玉米中還含有一種長壽因子---谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有延緩衰老的功能。
3、黃玉米護(hù)眼
黃色玉米含有胡蘿卜素和玉米黃素
黃色玉米含有胡蘿卜素和玉米黃素，對(duì)于維持視力健康有好處。
4、白玉米補(bǔ)充維生素
玉米中的維生素含量非常高，為稻米、面粉的數(shù)倍。
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