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糯米香芋湯圓怎么做才好吃

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  谷物是我們每天都必須要食用的食物,而糯米則是谷物中非常受歡迎的一種。你了解糯米小湯圓要怎么做嗎?今天,學習啦小編為大家推薦糯米香芋湯圓的好吃做法。

  制作糯米香芋湯圓的準備材料

  • 主料
  • 湯圓粉

    300g
  • 輔料
  • 香芋

    150g
  • 抹茶粉

    適量
  • 白糖

    適量
  • 煉乳

    適量

  糯米香芋湯圓制作過程的步驟

  1.處理好的香芋切成片,放入蒸鍋里蒸熟。

  2.把蒸熟的香芋用匙子壓成泥。

  3.根據個人口味,往芋泥里放入適量的煉乳和白糖攪拌均勻做成香芋餡。

  4.湯圓粉中倒入適量的水和成面團。

  5.把面團分成兩份。

  6.取一份面團,放入適量的抹茶粉揉成綠色的面團。

  7.把白色的面團和綠色的面團搓成長條,然后各取一小塊把兩者搓揉在一起搓圓。

  8.香芋餡搓成6克重的小芋圓備用。

  9.把湯圓面團按扁,放入小芋圓包起來搓圓。

  10.煮鍋燒開半鍋水,放入包好的湯圓,待湯圓全部浮起來后即可食用。

  糯米的基本介紹

  糯米是糯稻脫殼的米,在中國南方稱為糯米,而北方則多稱為江米。糯米是制造粘性小吃,如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料,糯米也是釀造醪糟(甜米酒)的主要原料。

  糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等,營養(yǎng)豐富,為溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效,對食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。

  糯米是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。

  現(xiàn)代科學研究表明:糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等,為溫補強壯品。其中所含淀粉為支鏈淀粉,所以在腸胃中難以消化水解。

  糯米制成的酒,可用于滋補健身和治病??捎门疵住⒍胖?、黃芪、杞子、當歸等釀成“杜仲糯米酒”,飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。


糯米香芋湯圓怎么做才好吃

谷物是我們每天都必須要食用的食物,而糯米則是谷物中非常受歡迎的一種。你了解糯米小湯圓要怎么做嗎?今天,學習啦小編為大家推薦糯米香芋湯圓的好吃做法。 制作糯米香芋湯圓的準備材料 主料 湯圓粉 300g 輔料 香芋 150g 抹茶粉 適量 白
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