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西紅柿雞蛋湯的做法圖解

時(shí)間: 映芳735 分享

  西紅柿能清熱止渴,養(yǎng)陰,涼血,歸肝、胃、肺經(jīng)。平時(shí)生活中你會(huì)做西紅柿雞蛋湯嗎?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享西紅柿雞蛋湯的圖解做法步驟,希望你能喜歡這個(gè)做法。

  西紅柿雞蛋湯的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 番茄

    200g
  • 雞蛋

    50g
  • 肉片

    50g
  • 輔料
  • 香油

    適量
  • 適量
  • 蔥花

    適量
  • 香菜

    適量
  • 適量

  西紅柿雞蛋湯的具體做法步驟

  1.番茄洗凈去蒂切成適量大小塊;

  2.鍋中煮開水,放姜兩片;

  3.水開后把番茄倒入;

  4.再次煮開后加入肉片;

  5.再煮約三分鐘左右加鹽調(diào)味,關(guān)火,把調(diào)好的雞液倒入,撒點(diǎn)蔥花和香菜,滴兩滴香油即可!

  空腹吃西紅柿易引起胃腸脹滿

  1、不宜和青瓜同食。青瓜含有一種維生素C分解酶,會(huì)破壞其他蔬菜中的維生素C,西紅柿富含維生素C,如果二者一起食用,會(huì)達(dá)不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果。

  2、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時(shí)不宜食。西紅柿含維生素K較多,維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時(shí),會(huì)使凝血時(shí)間延長(zhǎng)造成皮下和肌肉出血。

  3、空腹時(shí)不宜食用。西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發(fā)生反應(yīng),凝結(jié)成不溶解的塊狀物,容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。

  4、不宜食用未成熟的西紅柿。青西紅柿含有生物堿甙(龍葵堿),食用后輕則口腔感到苦澀,重時(shí)還會(huì)有中毒現(xiàn)象。

  5、不宜長(zhǎng)久加熱烹制后食用。長(zhǎng)久加熱烹制后會(huì)失去原有的營(yíng)養(yǎng)與味道。

  6、服用新斯的明或加蘭他敏時(shí)禁食。


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