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西紅柿蛋花湯怎么做

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西紅柿蛋花湯怎么做

  西紅柿含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質(zhì)元素,能減少心臟病的發(fā)作。平時生活中你會做西紅柿蛋花湯嗎?今天,學習啦小編為大家推薦西紅柿蛋花湯的家常做法。

  制作西紅柿蛋花湯的準備材料

  • 主料
  • 西紅柿

    1個
  • 雞蛋

    1個
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 香油

    適量
  • 適量
  • 胡椒粉

    適量
  • 適量

  西紅柿蛋花湯制作過程的步驟

  1.雞蛋和番茄洗凈,為偷懶我就沒給番茄去皮

  2.蔥備用

  3.切成蔥花

  4.番茄切塊,這張圖完美詮釋了什么叫用力過猛……調(diào)色調(diào)過了

  5.熱鍋后倒油

  6.加入番茄大火煸炒至出汁

  7.加入適量水

  8.雞蛋加入碗中

  9.打散

  10.水沸后移動著倒入碗中,這樣才會出蛋花

  11.加入蔥花

  12.加入胡椒粉

  13.出鍋啦,泡飯來一發(fā)

  西紅柿的營養(yǎng)價值

  1.西紅柿含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質(zhì)元素,能減少心臟病的發(fā)作。

  2.西紅柿紅素具有獨特的抗氧化能力,能清除自由基,保護細胞,使脫氧核酸及基因免遭破壞,能阻止癌變進程。西紅柿除了對前列腺癌有預防作用外,還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險。

  3.西紅柿中的維C,有生津止渴,健胃消食,涼血平肝,清熱解毒,降低血壓之功效,對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃西紅柿具有抗衰老作用,使皮膚保持白皙。

  4.尼克酸能維持胃液的正常分泌,促進紅血球的形成,有利于保持血管壁的彈性和保護皮膚。所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁,可以利尿,腎炎病人也宜食用。

  5.經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者,吃西紅柿有助于改善癥狀。

  6.西紅柿所含的蘋果酸或檸檬酸,有助于胃液對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。


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