魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血。你想知道好吃的爆炒魷魚是如何做的嗎?現(xiàn)在，學習啦小編來告訴你爆炒魷魚的做法教程。

　　爆炒魷魚的材料準備

　　爆炒魷魚的制作過程

　　1.將魷魚去內臟去黑皮洗凈，

　　2.切開攤平，切十字花樣，

　　3.切小塊備用，

　　4.姜切片，青紅椒切小塊，

　　5.起鍋燒油，下姜片爆香，

　　6.下魷魚塊翻炒，

　　7.放入青紅椒，料酒，魚露，生抽，老抽，翻炒均勻，最后加入適量鹽翻炒均勻出鍋，

　　魷魚的功效與作用

　　1.防治貧血

　　魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。

　　2.預防帶血綜合癥

　　降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，恢復視力。

　　3.預防糖尿病

　　促進胰島素的分泌，對糖尿病有預防的作用，促進肝臟的解毒作用，預防有酒精肝引起的肝臟功能損害，所以魷魚作為下酒菜是再合適不過的了。

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