蓮藕香辣米粉肉怎么做的做法圖解
蓮藕香辣米粉肉怎么做的做法圖解
藕中含有豐富的維生素K，具有止血作用。你想自己動(dòng)手做好吃的蓮藕香辣米粉肉嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你蓮藕香辣米粉肉的做法。
蓮藕香辣米粉肉的主料輔料
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蓮藕香辣米粉肉的做法圖解
1.精五花肉洗凈、切厚片備用。
2.加入烤肉料。
3.加入生抽。
4.充分拌勻，入冰箱冷藏。
5.蓮藕去皮、洗凈、切厚片備用。
6.蓮藕加入生抽拌勻。
7.腌拌好的蓮藕放入碗中。
8.腌制好的豬肉拍上蒸肉粉。
9.沾滿蒸肉粉的豬肉碼放在蓮藕上。
10.鍋中水開(kāi)，放入蒸碗。
11.加蓋，隔水蒸40分鐘。
12.蒸好的米粉肉，肉質(zhì)酥嫩，蓮藕粉爛入味。
蓮藕的保健功效
1、降糖降脂益腸道。
藕富含膳食纖維，熱量卻不高，因而能控制體重，有助降低血糖和膽固醇水平，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，預(yù)防便秘及痔瘡。
鮮藕生姜汁還可治療腸道炎癥。
2、抗衰防癌補(bǔ)維C。
藕的含糖量不算很高，但含有較高的維生素C，對(duì)于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。
藕還富含多酚類(lèi)物質(zhì)，可以提高免疫力，緩解衰老進(jìn)程，預(yù)防癌癥。
3、止痛減壓護(hù)心臟。
藕中富含B群維生素(特別是維生素B6)。補(bǔ)充B族維生素有益減少煩躁，緩解頭痛和減輕壓力，進(jìn)而改善心情，降低心臟病危險(xiǎn)。
4、補(bǔ)血益神助消化。
鮮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素。
在塊莖類(lèi)食物中，蓮藕含鐵量較高，因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。
藕中的多種微量元素有益紅細(xì)胞的產(chǎn)生，保持肌肉和神經(jīng)正常工作。
另外，這些營(yíng)養(yǎng)素還有助分泌消化酶，改善消化。
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