雞蛋炒面怎么做才好吃做法步驟
雞蛋炒面怎么做才好吃做法步驟
雞蛋炒面的做法簡單,適合單人不想炒菜的時(shí)候制作,方便快捷,不餓肚子。你了解雞蛋炒面要怎么做才好吃嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹雞蛋炒面的做法。
家常雞蛋炒面
雞蛋炒面食材準(zhǔn)備
面條半斤,青椒1個(gè),西紅柿一個(gè),黃瓜1個(gè),蔥花,雞蛋一個(gè)。
方法步驟
1、西紅柿洗凈后切丁,青椒切絲,黃瓜切絲,雞蛋打成蛋液待用;
2、面條入沸水鍋中煮至8成熟撈出過水待用;
3、炒鍋中將雞蛋炒熟盛出,再放油,放入西紅柿和蔥炒勻;
4、然后放入黃瓜絲,炒至5成熟時(shí)放入辣椒醬和醬油,加入少許鹽;
5、炒至8成熟時(shí)放入面條炒勻,然后放入雞蛋炒勻即可食用。
豆角雞蛋炒面
雞蛋炒面食材準(zhǔn)備
面條100克,雞蛋1個(gè),豆角20克,鹽,色拉油,生抽,胡椒粉適量。
方法步驟
1、將豆角洗凈煮熟切段,雞蛋打散,面條煮熟過涼瀝干待用;
2、炒鍋燒熱放入少許油,下入雞蛋滑散后吸入豆角煸炒;
3、將的豆角,雞蛋炒香盛出,然后鍋中燒水油放入面條炒散;
4、接著放入鹽和生抽,炒勻之后倒入雞蛋和豆角炒勻即可出鍋。
什錦雞蛋炒面
雞蛋炒面食材準(zhǔn)備
面條1斤,圓蔥80克,雞蛋適量,豆芽150克,胡蘿卜50克,油適量,生抽老抽少許,雞精適量。
方法步驟
1、胡蘿卜切菱片,圓蔥切絲,鍋中少許油煎熟雞蛋盛出;
2、鍋中放入適量水,水開后放入面條煮至再次沸騰撈出過涼待用;
3、炒鍋中適量植物油,燒熱放入圓蔥和胡蘿卜翻炒,然后下入洗好的豆芽;
4、加入適量生抽,老抽和五香粉,加入蠔油翻炒,然后下入面條翻炒;
5、最后加入適量鹽,醋調(diào)味,加雞精炒勻即可出鍋。
火腿雞蛋炒面
雞蛋炒面食材準(zhǔn)備
面條150克,火腿50克,雞蛋1個(gè),油鹽適量,生抽少許。
方法步驟
1、將面條用開水煮開然后過冷瀝干,火腿切粒;
2、鍋中燒熱油,打入雞蛋,攤開,然后下入火腿丁炒至微黃;
3、接著下入面條大火翻炒,炒勻后加入生抽,適量鹽炒勻即可出鍋。
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