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怎么做好吃的波士頓龍蝦步驟詳解

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怎么做好吃的波士頓龍蝦步驟詳解

  波士頓龍蝦其實(shí)叫做緬因龍蝦,它不產(chǎn)于波士頓,原名叫做北美洲龍蝦。好吃的波士頓龍蝦應(yīng)該要怎么做呢?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹波士頓龍蝦的做法步驟。

  波士頓龍蝦4種做法

  一、波士頓龍蝦做法

  波士頓大龍蝦食材準(zhǔn)備

  波士頓大龍蝦2只,鹽,黑胡椒,蒜泥,迷迭香,黃油,芹菜末,香菜末。

  方法步驟

  1、將蝦洗凈,用筷子從導(dǎo)尿管插入,對切去筋,蝦鉗拍碎;

  2、然后加入蒜泥,鹽 迷迭香,黑胡椒和融化的花那個(gè)有,放入烤箱中;

  3、預(yù)熱200度,烤10到15分鐘,加入少許檸檬汁;

  4、蔥姜用油煸香,放入蝦頭和腿,燒至金黃,放入高湯,加入米飯煮15分鐘;

  5、然后飯芹菜末,香菜末,淋上麻油即可。

  二、波士頓龍蝦的做法步驟

  波士頓大龍蝦食材準(zhǔn)備

  龍蝦1只,雞精少許,淀粉適量,韭菜1根。

  方法步驟

  1、龍蝦解凍后洗凈放入盤中,上鍋蒸10分鐘;

  2、將蒸好的蝦取出,湯汁倒入小碗中,晾涼后加入雞精和淀粉拌勻;

  3、將湯汁倒入小鍋中熬煮,加入適量的韭菜攪拌均勻,淋在龍蝦上即可。

  三、家常波士頓大龍蝦做法

  波士頓大龍蝦食材準(zhǔn)備

  波士頓龍蝦1只,黃油20克,洋蔥20克,白葡萄酒20克,胡椒10克,干羅勒10克,芝士10克,鹽10克。

  方法步驟

  1、蝦去殼后取肉,加入白葡萄酒,胡椒粉和鹽腌1小時(shí);

  2、烤盆下用水預(yù)熱,鍋中放入適量油,燒熱后放入龍蝦微炸;

  3、洋蔥切丁,龍蝦撈出,鍋中放入黃油,小火融化后加入洋蔥炒香;

  4、然后加入龍蝦炒香,撈出后放烤盆中,撒入芝士,放入烤箱中烤制微焦即可。

  四、波士頓龍蝦的好吃做法

  波士頓大龍蝦食材準(zhǔn)備

  波士頓龍蝦1只,黃油25克,芹菜末5克,方魚末5克,紹酒10克,胡椒粉少許,鹽3克,味精5克,白糖2克,熟油10克,濕淀粉5克,香油5克,高湯10克,干淀粉25克,花生油適量。

  方法步驟

  1、將龍蝦洗凈,擰蝦頭,斬去尾,鉗子拍裂,蝦洗凈;

  2、蝦尾,爪,蝦洗凈后瀝干蓋上干淀粉;

  3、鍋中油燒至7成熱,下入蝦塊,炸至金黃后出鍋瀝油;

  4、鍋上火,下入黃油,芹菜末,方魚末,紹酒,鹽,胡椒粉,白糖,高湯和蝦塊;蓋鍋文火2分鐘;

  5、開鍋后下入味精,香油,濕淀粉勾芡,爆炒均勻后淋入熟雞油,出鍋裝盤;

  6、然后將蝦頭,鉗,尾擺入盤中,形成整個(gè)龍蝦即可。

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