鳳梨蝦球沙拉的做法要怎么做
鳳梨蝦球沙拉一聽就是一道美味的佳肴,而鳳梨蝦球沙拉要怎么做呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你們整理的關(guān)于鳳梨蝦球沙拉的做法 的相關(guān)內(nèi)容,希望你們會喜歡!
鳳梨蝦球沙拉的做法
1、將菠蘿罐頭打開,取出菠蘿片然后切成塊;紅蝦仁去除腸泥和洗凈,從背部剖開它,放進碗中加入鹽搓揉然后撈出它,洗凈并瀝干水分。
2、別取一個小碗,放入紅蝦仁及面粉和淀粉拌勻,再放入熱油到鍋中,油炸至到金黃色,撈出過后瀝干油分過后備用。
3、干鍋燒熱,放入蝦仁、菠蘿及沙拉醬或這咖哩拌勻即可,味道更加合口,建議放多幾片生菜葉。
鳳梨蝦球沙拉制做小貼士
蝦作為一種水產(chǎn)食品,營養(yǎng)非常的豐富,肉質(zhì)非常的鮮美,容易消化吸收,又沒有骨刺,老幼皆宜。
菠蘿蝦球肉歷來被認為既是美味,又是滋補壯陽的妙品。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)家一致認為,蝦營養(yǎng)價值豐富,脂肪、微量元素(磷、鋅、鈣、鐵等)和氨基酸含量甚多,還含有激素,有助于補腎壯陽。也有人用白蘭地酒浸蝦來壯陽。
蝦又是一種高蛋白低脂肪的食品,對于整日想著減肥瘦身的女性來說,是個不錯的選擇。蝦富含的糖類、多種礦物質(zhì)和多種維生素還有蛋白質(zhì)相當(dāng)于高,對于腎陽虛的患者更加的適宜,但陰虛陽亢者不要過度的多吃。
鳳梨蝦球沙拉的營養(yǎng)
1、蝦營養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分,且其肉質(zhì)非常的松軟,非常容易消化,對于身體虛弱和病后需要調(diào)養(yǎng)的人它是極好的食物;
2、蝦中含有豐富的鎂,鎂對于心臟活動具有著重要的調(diào)節(jié)作用,能夠很好的保護心血管系統(tǒng),它可以減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;
3、蝦的通乳作用較強,并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;
4、日本大阪大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn),蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”。
5、 菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì),它能分解蛋白質(zhì),溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善局部的血液循環(huán),消除炎癥和水腫;
6、菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用,適當(dāng)食用對腎炎,高血壓病患者有益;
7、菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。
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