蒜泥黃瓜的簡(jiǎn)單做法以及自制方法步驟

　　黃瓜可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對(duì)原發(fā)性肝癌患者有延長(zhǎng)生存期作用。你了解蒜泥黃瓜要怎么做才好吃嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦蒜泥黃瓜的簡(jiǎn)單做法。

　　蒜泥黃瓜的制作食材

　　蒜泥黃瓜的做法步驟

　　1.將蒜切成蒜泥

　　2.將黃瓜切成塊，放入蒜泥，加入鹽，醋，醬油，少量的糖，攪拌均勻

　　3.簡(jiǎn)單又爽口的涼拌黃瓜就完成了

　　黃瓜餡餃子的功效：開(kāi)胃降壓促消化

　　夏天天氣炎熱，很多老年人都沒(méi)胃口。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議，老年人午餐或晚餐吃點(diǎn)餃子、包子之類(lèi)帶餡的食品，不僅營(yíng)養(yǎng)均衡，還有助于消化。如果以前沒(méi)吃過(guò)黃瓜餡餃子，不妨嘗試一下，不但清涼爽口，還能防暑、降壓、預(yù)防心腦血管疾病。

　　制作方法：

　　做餡時(shí)，要將黃瓜擦成細(xì)絲略微切一下，擠出水，擠出的水不要扔掉，留在盆中備用。將兩個(gè)雞蛋加適量的鹽打散在油鍋中炒，一邊炒一邊搗碎，越碎越好，炒好后放涼。愛(ài)吃豐富餡料的還可以放一點(diǎn)豆腐。

　　然后將放涼的雞蛋、豆腐與黃瓜絲加入五香粉、雞精、蔥姜末等，一起攪拌均勻待用。和面時(shí)把黃瓜水放進(jìn)去，不但面會(huì)更加筋道，而且口味也更好。

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