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烹飪煎魚的方法

時間: 佩珊807 分享

  我們的烹調(diào)方式很多,其中一個就是煎,魚雖然用清蒸的方式做出來會比較鮮美,但是如果會煎魚的做法,煎出來的魚依然會非常的美味。下面是學習啦小編給大家分享的烹飪煎魚的方法,希望你喜歡。

  烹飪煎魚的方法一:香煎鱈魚

  主料

  鱈魚250克

  輔料

  雞蛋1個 胡椒粉少許 鹽適量 番茄醬適量

  做法:

  1.鱈魚塊自然解凍后抹干水份,用鹽、胡椒粉腌半小時以上

  2.雞蛋打成蛋液

  3.將鱈魚兩面沾上少量蛋液

  4.煎鍋放入適量的油

  5.下入鱈魚煎制,煎至兩面金黃即可

  6.煎好的鱈魚盛盤,擠上番茄醬增加風味

  烹飪煎魚的方法二:香煎偏口魚

  主料

  比目魚750克

  輔料

  花生油50克 食鹽適量 雞蛋1個

  做法:

  1.準備新鮮的偏口魚

  2.刨肚去腸,刮鱗清洗干凈

  3.一個雞蛋打散

  4.把腌好的魚放進蛋液里,二面都沾蛋液

  5.平底鍋里放一層植物油,油七成熱時,放進魚

  6.蓋好蓋子,避免油到處濺;中火,一面煎5分鐘,翻面再煎5分鐘,即可盛出

  烹飪煎魚的方法三:香煎小黃魚

  主料

  小黃花魚5條

  輔料

  食鹽3克 姜5克 料酒1湯匙 細香蔥5克 植物油3湯匙 白胡椒粉2克 黑胡椒2克

  做法:

  1.將小黃魚清洗干凈,瀝干水分,平鋪在碗中

  2.撒上適量細鹽、料酒,鋪上適量香蔥和姜片,蓋上保鮮膜,腌制去腥20分鐘左右

  3.不粘平底鍋燒熱,倒上適量油,放入腌制好的小黃魚

  4.在煎制時撒入適量的白胡椒粉和黑胡椒粒,還可以撒點細鹽或者椒鹽來增咸

  5.將魚的兩面煎至金黃,即可出鍋裝盤,撒上適量蔥花


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烹飪煎魚的方法

我們的烹調(diào)方式很多,其中一個就是煎,魚雖然用清蒸的方式做出來會比較鮮美,但是如果會煎魚的做法,煎出來的魚依然會非常的美味。下面是學習啦小編給大家分享的烹飪煎魚的方法,希望你喜歡。 烹飪煎魚的方法一:香煎鱈魚 主料 鱈魚250
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