電壓力鍋的烹飪制作有哪些

　　電壓力鍋是人們生活中的必備品，但是對(duì)于電壓力鍋烹飪食譜可能很多人都是一臉茫然的，那么該怎么使用它進(jìn)行烹飪食材呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的電壓力鍋的烹飪制作，希望能幫到你。

　　電壓力鍋的烹飪制作

　　菜名：【蝦仁粥】

　　材料：菠菜、鮮蝦仁、粳米

　　調(diào)料：橄欖油一小匙、鹽、姜末、胡椒粉少許

　　做法

　　1、將鮮蝦仁洗凈，待用;

　　2、把菠菜擇葉洗干凈，切成菜絲，待用;

　　3、將橄欖油入鍋燒熱，放入蝦仁滑油后撈出;

　　4、將粳米用清水淘洗干凈，直接放入電壓力鍋中;

　　5、按“煮粥”按鍵，開(kāi)始煮粥;

　　6、粥煮好后，加入蝦仁、姜末、菠菜、精鹽，攪拌一下，即可食用。

　　菜名：【紅綠豆百合豬肉粥】

　　材料：綠豆1兩、紅豆1兩、鮮百合1只、豬肉1兩、大米1兩

　　調(diào)料：少許鹽

　　做法：

　　1、將綠豆、紅豆沖洗干凈，待用;

　　2、將鮮百合掰開(kāi)外瓣，去內(nèi)瓣洗凈待用;

　　3、將綠豆、紅豆放入電壓力鍋中，設(shè)置壓力值為50千帕，保壓時(shí)間為15分鐘;

　　4、將洗凈的大米、鮮百合、6碗水一起加入電壓力鍋中，和綠豆、紅豆、一起煮粥;

　　5、將壓力值設(shè)為30千帕，保壓時(shí)間設(shè)為25分鐘即可。

　　菜名：【鮮百合南瓜濃湯】

　　材料：東升南瓜半只，鮮百合1只

　　調(diào)料：橄欖油、雞精、蒜、鹽

　　做法：

　　1、將南瓜去皮，切成1cm厚的小塊;

　　2、鮮百合掰去外瓣，取內(nèi)瓣洗凈待用;

　　3、將1茶匙橄欖油、蒜茸、南瓜、鮮百合、雞精1茶匙、2碗水一起放入電壓力鍋中;

　　4、將壓力設(shè)為30千帕，保壓時(shí)間設(shè)為20分鐘;

　　5、開(kāi)蓋后，將鍋內(nèi)南瓜連同湯汁一起放入攪拌機(jī)攪拌均勻;

　　6、加入少許鹽調(diào)味即可食用。

　　菜名：【香燜無(wú)錫排骨】

　　材料：排骨1斤

　　調(diào)料：紹酒、蔥、姜、八角、桂皮、生抽、老抽、鹽、白糖。

　　做法：

　　1、將排骨先斬成3cm小塊，用食鹽拌勻腌10小時(shí)左右取出;

　　2、將腌制好的排骨放入開(kāi)水鐘焯1分鐘，取出洗干凈;

　　3、將紹酒1茶匙、蔥、姜，八角1小塊、桂皮1小塊、半碗生抽、3茶匙老抽、糖1茶

　　匙一起放入電壓力鍋內(nèi);

　　4、將壓力設(shè)置為30千帕、保壓時(shí)間設(shè)為25分鐘即可。

　　5、開(kāi)鍋可見(jiàn)排骨酥爛，湯汁稠濃而香時(shí)即可食用。

　　菜名：【蒜泥白肉】

　　材料：豬五花肉

　　調(diào)料：高湯、花椒粉、生抽、生姜、蒜

　　做法：

　　1、將五花肉洗干凈后，片成10厘米長(zhǎng)、5厘米寬的薄片，放入開(kāi)水中焯2分鐘取出洗干凈;

　　2、用高湯浸泡2 0分鐘撈出晾涼;

　　3、將生姜、蒜剁成姜茸、蒜茸待用;

　　4、將五花肉、姜茸、蒜茸、半碗高湯、1茶匙生抽、少許鹽一起放入電壓力鍋中;

　　5、將壓力值設(shè)置成30千帕，保壓值設(shè)置成22分鐘;

　　6、將出鍋的五花肉晾涼，加入蒜泥、花椒粉拌勻即可，可按口味加少許辣椒油。

　　高壓力鍋品牌的選購(gòu)

　　蘇泊爾

　　中國(guó)馳名商標(biāo)，高新技術(shù)企業(yè)，浙江省著名商標(biāo)，全球最大的炊具研發(fā)制造商之一，浙江蘇泊爾股份有限公司。

　　美的

　　始于1968年，中國(guó)馳名商標(biāo)，上市公司，最具全球競(jìng)爭(zhēng)力品牌之一，中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)，廣東美的電器集團(tuán)有限公司。

　　愛(ài)仕達(dá)

　　始創(chuàng)于1987年，中國(guó)馳名商標(biāo)，中國(guó)名牌，浙江省高新技術(shù)企業(yè)，浙江省著名商標(biāo)，浙江愛(ài)仕達(dá)電器股份有限公司)。

　　雙喜

　　始于1956年，中國(guó)名牌，高新技術(shù)企業(yè)，十大高壓鍋品牌，中國(guó)最大的炊具生產(chǎn)基地之一，珠海雙喜電器有限公司)。

　　菲仕樂(lè)

　　始創(chuàng)于1845年，德國(guó)超級(jí)品牌，世界著名鍋具及廚具制造廠商之一，大型跨國(guó)公司，菲仕樂(lè)貿(mào)易(上海)有限公司)。

　　順發(fā)

　　創(chuàng)于1993年，中國(guó)名牌產(chǎn)品，廣東省名牌，集科、工、貿(mào)為一體的科技先導(dǎo)型企業(yè)，廣東順發(fā)五金制品有限公司)。

　　順達(dá)

　　中國(guó)馳名商標(biāo)，中國(guó)名牌產(chǎn)品，廣東省著名商標(biāo)，廣東省名牌產(chǎn)品，十大高壓鍋品牌，廣東順達(dá)金屬實(shí)業(yè)有限公司)。

　　雙立人

　　始于1731年德國(guó)，歷史上最古老的商標(biāo)之一，刀具行業(yè)的領(lǐng)先地位，大型跨國(guó)公司，上海雙立人亨克斯有限公司)。

　　美滿(mǎn)

　　中國(guó)名牌，中國(guó)馳名商標(biāo)，廣東省著名商標(biāo)，高新技術(shù)企業(yè)，廣東省家電協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位，廣東美滿(mǎn)集團(tuán)有限公司)。

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