面包店上我們可以看到各式各樣的紙杯蛋糕。其實紙杯蛋糕的做法不難，一起動手試試吧。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的紙杯蛋糕做法，不放一起動手試試吧!

　　紙杯蛋糕食材準(zhǔn)備

　　紙杯蛋糕家常做法步驟

　　1.雞蛋打入無油無水的干凈容器里，一次性加糖，開始打發(fā)。

　　2.打至體積膨脹、泡沫細(xì)膩，滴下的紋路十多稍不消失，就差不多了。

　　3.沿容器邊緣加入植物油。

　　4.繼續(xù)用打電器打發(fā)，2、3分鐘后，油與蛋液混合均勻，依然是滴落的紋路，能夠保持十多秒不消失。

　　5.分二、三次篩入低粉，翻拌均勻。

　　6.拌勻的蛋糕糊，依然保持輕盈、細(xì)膩、無干粉。

　　7.分裝到紙杯里，七分滿，這些份量做了六杯。

　　8.烤箱預(yù)熱后，180度，下層，烤20分鐘關(guān)火。

　　9.取出晾涼后，就可以食用了。

　　紙杯蛋糕做法小貼士

　　1，夏季氣溫高，全蛋打發(fā)不用座溫水盆里。

　　2，打發(fā)至提起打蛋器，滴下的紋路能夠保持十多秒不消失，或者將牙簽插入一多半仍然不倒，即可。

　　3，烤箱溫度和時間僅供參考。

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