肉皮凍的美味做法圖文教程
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肉皮凍的美味做法圖文教程
肉皮凍相信很多人都吃過，但是你知道它是怎么做的嗎？以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于肉皮凍的美味做法，希望對(duì)你有幫助。
制作肉皮凍的食材
肉皮凍的美味做法
1.把肉皮洗凈先開水冒一下,然后把冒過的水全部到掉.
2.在放第二次水,這個(gè)時(shí)候放大料,花椒,桂皮.燉40分鐘后關(guān)火.(用筷子戳,一戳就爛就是好了.)
3.切絲后在回鍋煮5分鐘,開了就關(guān)火.
4.涼涼后放容器內(nèi),全涼后放冰箱冷藏.
5.最后就是涼拌的做法：把肉皮切條,放醬油,蔥絲.香油,味精拌均勻就可以吃了
豬皮食用須知
適用人群
一般人群均可食用。尤適宜陰虛之人心煩,咽痛,下利者食用;適宜婦女血枯,月經(jīng)不調(diào)者食用;也適宜血友病人出血者。
食用禁忌
豬皮吃多了會(huì)容易發(fā)胖,長(zhǎng)期這樣會(huì)導(dǎo)致“三高”高血糖(糖尿病),高血壓,高血脂。同時(shí)脂肪攝入過多容易積聚,造成脂肪肝。
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