辣炒年糕營(yíng)養(yǎng)美味的做法圖解

　　年糕買(mǎi)了好久不知道怎么處理?不妨自己動(dòng)手做一款美味的辣炒年糕吧。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的辣炒年糕營(yíng)養(yǎng)美味的做法，希望對(duì)你有幫助。

　　辣炒年糕的食材

　　辣炒年糕營(yíng)養(yǎng)美味的做法

　　1.將年糕切條，洋蔥切小塊，胡蘿卜切粗點(diǎn)的條狀，包菜切絲，小蔥切小段，蒜切碎末，青椒切圈。

　　2.將平底鍋放油，稍微熱一點(diǎn)后放入韓國(guó)蒜蓉辣醬爆香。

　　3.放入蔥、蒜和西紅柿，翻炒出蔥蒜的香味。

　　4.放入切好的年糕，翻炒一會(huì)。

　　5.加入適量的清水。

　　6.放入肉末，適量的鹽和辣白菜汁，煮至年糕發(fā)軟，湯汁變的粘稠。

　　7.放入準(zhǔn)備好的洋蔥、胡蘿卜、包菜絲、青椒圈，炒熟這些菜。

　　8.放入適量雞精，翻炒兩下就可以出鍋了。

　　年糕的保存方法

　　把年糕浸泡在清水里是一個(gè)保存的好辦法，但要注意，浸泡在清水里的年糕需要每天清洗，水也要天天更換，這樣才能保存更長(zhǎng)的時(shí)間;如果你的年糕一直浸在水里，沒(méi)清洗也沒(méi)換水，已經(jīng)出現(xiàn)酸味，就不能再吃了。另外，年糕洗凈后，每塊用保鮮袋包好，放在冰箱冷凍室里，吃多少拿多少，這個(gè)方法可以將年糕保存更久。

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