十大烹飪炊具品牌有哪些好用的
十大烹飪炊具品牌有哪些好用的
現(xiàn)在很多人都是使用各種各樣的廚具進(jìn)行烹飪好吃的食物，其實(shí)好的烹飪鍋具是需要有好的鍋具品牌的，那么對(duì)于好的烹飪炊具你知道有哪些嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的十大烹飪炊具品牌，希望能幫到你。
十大烹飪炊具品牌
愛仕達(dá)，蘇泊爾，雙喜，雙立人，愛妻，康寧，菲仕樂，WMF鍋具，膳魔師，美的
烹飪炊具的常見問題
1.鍋內(nèi)食物沾鍋，有焦塊怎么清洗?
在鍋內(nèi)放少許水并加熱，倒出水后，用硬面百潔布沾鍋具專用清潔劑或保養(yǎng)劑進(jìn)行清洗。
2.鍋底及鍋身發(fā)黃(深褐色)、有油印怎么清洗?
鍋身本身不會(huì)變黑、發(fā)黃，但由于加熱溫度過高，鍋體粘有油漬和調(diào)味料或因燃料不純而引起發(fā)黃、發(fā)黑
清洗方法如下：
請(qǐng)?jiān)阱亙?nèi)放少量熱水稍浸潤，將水倒掉，亞光表面耐刮劃，可用硬百潔布沾中性清洗劑橫向清洗，鍋底部分采用迂回式清洗。
3.出現(xiàn)彩虹紋怎么清洗?
食物中鹽分及礦物質(zhì)過熱即形成彩虹紋，使用清潔劑或保養(yǎng)劑即可清洗干凈。
4. 鍋底出現(xiàn)白點(diǎn)怎么清洗?
有時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)鍋底留下常見的白斑或長期使用后出現(xiàn)凹點(diǎn)，這是鹽和食物在加熱情況下的正常反應(yīng)，與鍋具本身材質(zhì)和質(zhì)量無關(guān)
清洗方法如下：在鍋內(nèi)放入少許醋加水(或檸檬汁)用百潔布清洗一下即可。
烹飪炊具的使用須知
1、請(qǐng)用中小火煮食，原因在于復(fù)底設(shè)計(jì)具有傳熱均勻功效。以中小火即可達(dá)到最佳的煮食效果。用大火不僅浪費(fèi)能源，更會(huì)使鍋具受到損害。
2、請(qǐng)把鍋蓋蓋上煮食，原因在于鍋蓋為獨(dú)特的梯形設(shè)計(jì)，它可以形成“水封效果”最大限度地保存食物的營養(yǎng)成分，一旦打開鍋蓋后，在蓋回鍋蓋前向鍋里加1-2茶匙水，以補(bǔ)充鍋內(nèi)水分。
3、能用多種煮食“煎、炸、燜、烤、蒸、燉、灼”等，一鍋多用，悉聽尊便.
4、在煎、炸、烤肉類，家禽等食物時(shí)，請(qǐng)小心滾油濺出。先將食物抹干(漓干)后再放入鍋內(nèi)。在烹飪過程中如食物粘底，是因?yàn)槭澄锛訜岷笫湛s，幾分鐘后食物會(huì)自然松開，并很容易地將食物翻轉(zhuǎn)。
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