燉雞蛋的做法大全

　　雞蛋中含有的營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人而言，僅次于母乳。一個(gè)雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋(píng)果或半杯牛奶的熱量。下面學(xué)習(xí)啦小編跟你分享一下燉雞蛋的做法大全。

　　燉雞蛋的好吃做法1、

　　菜譜簡(jiǎn)介

　　青菜為低脂肪蔬菜，有降血脂、解毒消腫、防癌排毒、寬腸通便、美容保健的功效。

　　材料

　　青菜100克，雞蛋3個(gè)，油、鹽、蔥花、雞精適量。

　　做法

　　1、青菜、蔥洗凈切碎。

　　2、大碗內(nèi)放青菜、雞蛋、蔥花、油、鹽、雞精充分?jǐn)嚢琛?/p>

　　3、碗放鍋內(nèi)蒸15分鐘即可取出食用。

　　燉雞蛋的好吃做法2、

　　材料

　　純牛奶一盒(250克)，雞蛋2個(gè)，白糖適量，杏仁幾粒

　　做法

　　1.把牛奶倒進(jìn)大碗里，磕進(jìn)雞蛋，加入白糖，一起攪拌均勻

　　2.把攪拌好的牛奶雞蛋液倒進(jìn)2個(gè)小碗里，撈干凈泡泡

　　3.鍋里水燒開(kāi)后，把蛋奶液放進(jìn)去，每個(gè)碗上面蓋上小碟子

　　4.中火燉20分鐘，出鍋后撒上杏仁碎

　　燉雞蛋的好吃做法3、

　　材料

　　川芎10克，當(dāng)歸10克，黃芪10克，黨參10克，雞蛋一個(gè)，阿膠1/3塊

　　做法

　　1、準(zhǔn)備好原材料。

　　2、川芎10克、當(dāng)歸10克、黃芪10克、黨參10克一起，用紗布包起來(lái)，(我用的是一次性的無(wú)紡布調(diào)料包)，和生的帶殼雞蛋一起，加兩碗水，入小砂鍋用中火煎10分鐘。

　　3、雞蛋撈出剝殼，再放回鍋中，加上阿膠，再中火煎10分鐘左右;

　　4、看阿膠基本融化，湯汁煎濃，即可關(guān)火，丟掉藥包，吃雞蛋，喝掉藥湯。

　　小訣竅

　　1、除了雞蛋外，所有的材料都可以在中藥店買到，可以一次多買幾副，請(qǐng)藥師幫忙分成小包，阿膠也可以請(qǐng)他幫忙砸碎，一塊分成三份包好，分次煎服;

　　2、每天吃一次，堅(jiān)持一個(gè)半月，有顯著效果，不過(guò)非常時(shí)期要停用哦，孕婦不能食用。會(huì)有一點(diǎn)中藥味，但不苦，也不算難喝哦。

　　3、喝過(guò)這個(gè)之后,不要馬上喝綠茶,綠茶性涼會(huì)減弱藥的效果。

　　燉雞蛋的好吃做法4、

　　材料

　　雞蛋一只，蔥花少許。

　　做法

　　1. 雞蛋剝殼打散，加入一點(diǎn)點(diǎn)的鹽、味精、黃酒繼續(xù)打散，加入涼開(kāi)水拌勻備用。

　　2. 鍋內(nèi)加入清水煮開(kāi)，放上上面的蛋液隔水蒸10分鐘，悶3分鐘。

　　3. 開(kāi)鍋后在蛋糊上倒入一點(diǎn)點(diǎn)的醬油，放上一點(diǎn)點(diǎn)的豬油，撒上蔥花即可。